Château Pech Redon

Das zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründete Weingut wurde 1963 von einem Weinhändler aus Narbonne gekauft und renoviert, bevor es 1988 von den heutigen Eigentümern, der Familie Bousquet, erworben wurde. Der Favorit sofort Favorit , und die Familie begann mit dem Anbau von 30 Hektar Rebfläche, davon 27 Hektar Rotwein und 3 Hektar Weißwein. Im Bewusstsein für die natürliche Umgebung entschied sich die Familie Bousquet 1998, schrittweise auf den Einsatz von Chemikalien zu verzichten, und erhielt 2005 die Zertifizierung für biologischen Anbau.

In Pech Redon und in der gesamten Appellation La Clape herrscht ein trockenes Klima, eines der trockensten Frankreichs, mit fast ständig wehenden starken Winden; man zählt 13 verschiedene Winde. Die Höhenlage und die Meeresbrise bilden jedoch einen Kontrast zu diesem rauen Klima und sorgen für Frische. All diese klimatischen Merkmale tragen zusammen mit der Zusammensetzung der lehm- und kalkhaltigen, steinigen Böden zur Typizität der Weine bei.

Christophe Bousqueterhält zwei schöne Auszeichnungeninden Ausgaben 2018 des Guide des Vins Hachette, er wird zum Winzer des Jahres gewählt und Favorit Languedoc im Guide Vert RVF 2018. Heute gehören die Weine des Château Pech Redon zu den Referenzen des Languedoc. Sie sind kraftvoll, aber tiefgründig, strukturiert, aber gut für die Lagerung geeignet und verfügen über eine Frische, die das Ganze ausgleicht. Die Weißweine sind seltener, aber dennoch interessant. Es sind Weine mit starker Persönlichkeit, die die Identität und Komplexität des Terroirs, aus dem sie stammen, mit dem Stempel ihres Schöpfers offenbaren.