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Weine aus dem Languedoc
Languedoc
La Dourbie
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022

Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022

Languedoc|Rotwein|Biografie

91/100

Bettane & Desseauve

strukturiert
Frische
dicht
Himbeere

„Ausgewählter Jahrgang, der bei der Preisverleihung des Michelin-Führers 2025 serviert wird“

Ein Wein, der Genuss und Frische mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit verbindet. Der blumige Auftakt offenbart eine strahlende Reinheit von Hibiskus, Pfingstrose, Walderdbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und elegant und zeichnet sich durch feine, perfekt eingebundene Tannine aus, die durch einen gekonnten Ausbau unterstützt werden. Die Vorzeige-Cuvée des Weinguts!

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Weingut

Domaine de La Dourbie

Cuvée

Mala Coste

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, 350 m Höhe inmitten der Garrigue, Nordwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung nach Parzellen, Gärung in Edelstahl- und Betonbehältern

Reifung

18 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Granatrote Farbe mit karminroten Reflexen

Nase

Bezaubernd, Aromen von reifen Himbeeren und Pfingstrosen, zarte Vanillenote

Geschmack

Vollmundiger, strukturierter und ausgewogener Auftakt, schöne Tannindichte, tiefe Noten von Kakao und Kampot-Pfeffer

Servieren

BEI 15°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Lammrücken mit Rosmarin, geschmortem Rinderbacken, gereiftem Rinderrippenstück, Moussaka, Kichererbsen-Curry …

Weitere Informationen unter Domaine de La Dourbie

Weitere Informationen unter Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Die vorgestellten Rotweine zeichnen sich durch sehr feine Tannine aus und sind äußerst elegant und luftig.

Über das Weingut:

Dieses wenig bekannte Weingut liegt im Tal von Rouveyrolles im Gebiet von Canet östlich von Clermont l’Hérault. Die vorgestellten Rotweine zeichnen sich durch sehr feine Tannine aus und sind durchweg von großer Eleganz und Leichtigkeit. Die Weißweine aus sehr alten Rebstöcken vereinen Reinheit und Charakter. Sie sind es wert, entdeckt zu werden.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Das 1781 gegründete Weingut hat seinen Namen von der Dourbie, einem kleinen Fluss, der durch die Weinberge fließt und in den Hérault mündet. Das Anfang der 2000er Jahre modernisierte Weingut erstreckt sich über 34 Hektar Rebfläche, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird.

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PREIS 1JOUR1VIN

19

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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