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Ein Wein, der Genuss und Frische mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit verbindet. Der blumige Auftakt offenbart eine strahlende Reinheit von Hibiskus, Pfingstrose, Walderdbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und elegant und zeichnet sich durch feine, perfekt eingebundene Tannine aus, die durch einen gekonnten Ausbau unterstützt werden. Die Signature-Cuvée des Weinguts!
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Auge
Granatrote Farbe mit karminroten Reflexen
Nase
Bezaubernd, Aromen von reifen Himbeeren und Pfingstrosen, zarter Vanille-Hauch
Geschmack
Vollmundiger, strukturierter Auftakt, ausgewogen, schöne Tannindichte, tiefe Noten von Kakao und Kampot-Pfeffer
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Lammrücken mit Rosmarin, geschmortem Rinderbacken, gereiftem Rinderrippenstück, Moussaka, Kichererbsen-Curry...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Die vorgestellten Rotweine zeichnen sich durch sehr feine Tannine aus und sind von großer Eleganz und Leichtigkeit.
Über das Weingut:
Dieses wenig bekannte Weingut liegt im Tal von Rouveyrolles im Gebiet von Canet östlich von Clermont l’Hérault. Die vorgestellten Rotweine zeichnen sich durch sehr feine Tannine aus und sind durchweg von großer Eleganz und Leichtigkeit. Die Weißweine aus sehr alten Rebstöcken verbinden Reinheit mit Charakter. Sie sind es wert, entdeckt zu werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Das 1781 gegründete Weingut hat seinen Namen von der Dourbie, einem kleinen Fluss, der durch die Weinberge fließt und in den Hérault mündet. Das Anfang der 2000er Jahre modernisierte Weingut erstreckt sich über 34 Hektar Rebfläche, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird.
PREIS 1JOUR1VIN
19
.90
Cashback | 10.00%