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Domaine Le Conte des Floris

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Das im Jahr 2000 gegründete Weingut „Le Conte des Floris“ ist ein kleiner, etwa 7 Hektar großer Betrieb mit spärlich bepflanzten Weinbergen in der Region Coteaux du Languedoc zwischen den Gemeinden Pézenas, Caux und Gabian. Der Weinkeller, in dem die Weinbereitung und der Ausbau stattfinden, befindet sich nun in Pézenas, mitten im Herzen des Dorfes und der Appellation, für die das Weingut steht.

Alle Rebflächen des Weinguts Le Conte des Floris werden im zertifizierten ökologischen Landbau bewirtschaftet, ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Düngemitteln. Die Lese erfolgt von Hand, ebenso wie das Pressen, das auf einer vertikalen Presse durchgeführt wird. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung so natürlich wie möglich, unter Verwendung einheimischer Hefen und mit einem sehr begrenzten Einsatz von Schwefel. Das Weingut Le Conte des Floris verfolgt einen sehr zurückhaltenden Ansatz, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, mit dem Ziel, das Terroir von Pézenas bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut Le Conte des Floris präsentiert ein Sortiment von 8 Weinen: 3 Weißweine der Appellation Languedoc und 5 Rotweine, davon 4 der Appellation Languedoc Pézenas.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Le Conte des Floris

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