Domaine Le Conte des Floris

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Das im Jahr 2000 gegründete Weingut Le Conte des Floris ist ein kleiner Betrieb mit einer Fläche von etwa 7 Hektar, auf denen zwischen den Gemeinden Pézenas, Caux und Gabian spärlich Rebstöcke in den Coteaux du Languedoc gepflanzt sind. Der Weinkeller, in dem die Weinbereitung und der Ausbau stattfinden, befindet sich nun in Pézenas, im Herzen des Dorfes und der Appellation, die das Weingut repräsentiert.

Alle Weinberge des Weinguts Le Conte des Floris werden nach den Richtlinien des zertifizierten ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Düngemitteln bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, ebenso wie das Pressen, das mit einer vertikalen Presse durchgeführt wird. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung so natürlich wie möglich, unter Verwendung einheimischer Hefen und sehr begrenztem Einsatz von Schwefel. Das Weingut Le Conte des Floris verfolgt einen sehr zurückhaltenden Ansatz, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, um das Terroir von Pézenas bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut Le Conte des Floris präsentiert eine Palette von 8 Weinen: 3 Weißweine der Appellation Languedoc und 5 Rotweine, davon 4 der Appellation Languedoc Pézenas.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Le Conte des Floris

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