Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Homo Habilis 2017

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Catherine und Daniel Le Conte des Floris haben sich auf dem Terroir von Pézenas niedergelassen. Die Weißweine, die sich durch ihre Tiefe auszeichnen, zeigen das Potenzial der Rebsorte Carignan Blanc und machen deutlich, wie falsch die massive Rodung dieser Rebsorte im Languedoc war. Die klügsten Winzer der Region beginnen nun wieder mit dem Anbau dieser Rebsorte, ein Zeichen der Zeit. Die Palette der Rotweine spiegelt die Terroirs wider, aus denen sie stammen: Karbon, Basalt und Villafranchium. Der Weißwein Lune Blanche ist dank seiner Rebsorte Carignan Blanc einer der originellsten Weine des Languedoc. In Kombination mit Roussanne wird er zu Lune-Rousse und mit Marsanne zu Lune-Marsanne. Der Grenache de Villafranchien und der Syrah auf Karbonschiefer kultivieren Eleganz und Trinkfreudigkeit. Die Grenache aus Villafranchien und die Syrah auf Karbon-Schiefer sorgen für Eleganz und Trinkbarkeit.

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Über den Wein:

Homo Habilis öffnet sich zart mit Aromen von Wacholderbeeren, Weihrauch und getrockneten Rosen. Am Gaumen ein Gefühl von Brombeeren und Thymian mit gut integrierten Tanninen und einem frischen Abgang.

Über das Weingut:

Im Jahr 2000 wagte der ehemalige Journalist Daniel Le Conte des Floris den Schritt und gründete dieses kleine, spannende Weingut in Pézenas. Seine Ausbildung im Burgund spiegelt sich in seiner Vorliebe für die Vielfalt der Terroirs, der sorgfältigen Fassreifung und letztlich in Weinen wider, die sich durch aromatische Komplexität und Frische auszeichnen. Durch Mundpropaganda wurden die Weißweine zu Stars des Languedoc, Vorreiter in ihrem intensiven, präzisen und vollmundigen Stil mit bewahrter Frische. Bei den Rotweinen gibt es eine feine Trilogie, die die Vielfalt des Terroirs mit den Cuvées Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) und Basaltique widerspiegelt. Diese Weine benötigen manchmal ein oder zwei Jahre Lagerung, um ihre volle Entfaltung zu erreichen.