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L'Estabel – Languedoc Cabrières Fulcrand Cabanon Rotwein 2022

L'Estabel - Languedoc Cabrières Fulcrand Cabanon rouge 2022

Cabrières|Rotwein

3.8/5 (5 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

fruchtig

reichlich

geschmeidige Tannine

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs von Cabrières, eines der Aushängeschilder des Weinguts“

„Das hervorragende Weingut L'Estabel, das sonst vor allem für seine Roséweine bekannt ist, setzt in diesem Jahr auf Rot. Üppige Aromen von roten Beeren, Heidelbeeren und getrockneten Blättern beleben einen fein strukturierten, lockeren Gaumen, der würziger in der Nase ist und sich angenehm auf weichen, geschmeidigen Tanninen ausruht. Samtig, harmonisch, leicht zugänglich – ein Beispiel für einen fruchtigen Wein mit jenem gewissen Etwas, das den Unterschied ausmacht und die Auszeichnung als Favorit rechtfertigt. Umso mehr zu diesem Preis.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Weingut

Cave de l'Estabel

Cuvée

Fulcrand Cabanon

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Cabrières

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah majoritaire et Grenache

Anbaugebiete

Schieferböden

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappte Trauben, lange Maischegärung von 4 Wochen, Gärung bei kontrollierten Temperaturen

Reifung

In einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Klar und präzise, intensiv fruchtig (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Erdbeere und Sauerkirsche), mit einer Entwicklung hin zu schwarzen Beeren und Gewürzen

Geschmack

Weicher, vollmundiger Auftakt, geschmeidige, gut integrierte Tannine, Aromen von schwarzen Beeren und Lakritz

Servieren

BEI 14°-16°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Grillgerichten, Sommersalaten, Tapas, Apfelblutwurst, einer Käseplatte…

Weitere Informationen unter Cave de l'Estabel

Weitere Informationen unter Languedoc

Guide Hachette des vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein:

Das hervorragende Weingut L'Estabel, das sonst vor allem für seine Roséweine bekannt ist, setzt in diesem Jahr auf Rotwein. Üppige Aromen von roten Beeren, Heidelbeeren und getrockneten Blättern beleben einen fein strukturierten, lockeren Gaumen, der würziger in der Nase ist und sich angenehm auf weichen, geschmeidigen Tanninen ausruht. Samtig, harmonisch, leicht zugänglich – ein Beispiel für einen fruchtigen Wein, mit jenem kleinen Extra an Seele, das den Unterschied ausmacht und den Favorit rechtfertigt. Umso mehr zu diesem Preis.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen