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Mas Gabriel – Clos des Lièvres 2017

Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2017

Languedoc Pézénas|Rotwein|Biografie

Cité

Hachette

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2016)
Diese Cuvée aus 70 % Syrah und 30 % Grenache entfaltet ein komplexes und harmonisches Bouquet mit Noten von Lavendel, Garrigue, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende, vollmundige und runde Struktur und bietet ein Konzentrat aus Aromen von konfitürartigen schwarzen und roten Früchten sowie ein Bouquet von Garrigue-Noten. Ein Konzentrat der Aromen des Languedoc!

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Bewertete Website
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Weingut

Mas Gabriel

Cuvée

Clos des Lièvres

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Languedoc Pézénas

Region

Languedoc

Rebsorten

75% Syrah, 25% Grenache Noir

Anbaugebiete

Boden aus Basaltgeröll, Lehm und Villafranchian-Kies. Drei aneinandergrenzende, nach Osten ausgerichtete Terrassen in 120 m Höhe in Caux.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung (ohne Mahlen) und Einfüllung in die Tanks durch Schwerkraft. Getrennte Weinbereitung jeder Rebsorte im traditionellen Gärverfahren mit zwei Abfüllungen und Unterstoßen des Trub. Mazeration nach der Gärung für 16 Tage.

Reifung

12 Monate in 500-Liter-Fässern (15 % neues Holz)

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes Purpurrot

Nase

Komplex und harmonisch mit Aromen von Heidelbeere, Graphit, Zeder und Gewürzen (Nelke und weißer Pfeffer)

Geschmack

Elegant, runder und vollmundiger Auftakt, saftige und konzentrierte Frucht, kräftige und zugleich feine Tannine, langer Abgang mit Noten von konfitürartigen roten Beeren

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Produktion

5.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Fleischgerichten wie Lammkeule oder Rinderrippe...

Weitere Informationen unter Mas Gabriel

Weitere Informationen unter Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Wunderschöne, kraftvolle, geschmackvolle und lebhafte Weine von beeindruckender Authentizität, mit einem kleinen „ Favorit “ – insbesondere beim Rotwein.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (Jahrgang 2016) (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut wurde 2006 von Peter und Deborah Core gegründet, einem englischen Ehepaar, das sich in die Region und die Natur verliebt hat und 6 Hektar Rebfläche auf einer Villafranch-Terrasse sowie an den Hängen eines Basaltstroms biologisch bewirtschaftet.

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