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Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

90/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2017)
schwarze Früchte
Kakao
Süßholz
Schokolade
Lamm
Lagerwein

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Syrah und Mourvèdre und verströmt köstliche Aromen von Lebkuchen, die sich zu Noten von schwarzen Konfitürenfrüchten entwickeln. Am Gaumen ist er vollmundig mit feinen Tanninen. Im Abgang zeigt sich eine gewisse Bitterkeit, insbesondere durch den Geschmack von Lakritz. Ein schöner Lagerwein, der mit den Jahren noch besser wird!

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Weingut

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc du Pière

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit aktivem Kalk, Höhe 300 Meter, 40 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte Mazeration ohne mechanische Extraktion für 9 bis 12 Tage, Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

In Fässern, anschließend einige Monate in Betonbehältern gereift

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase

Köstliche Aromen von Lebkuchen und eingelegten schwarzen Früchten

Mund

Großzügig, feine Tannine, im Abgang zeichnet sich eine Bitterkeit ab, insbesondere durch den Geschmack von Lakritzstangen.

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Lammragout, Rinderrippen, Wurst- und Käseplatte, Schokoladendesserts...

Weitere Informationen unter Domaine de Courbissac

Weitere Informationen unter Minervois

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2020) 90/100(Jahrgang 2017 ) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

auf 2 Bewertungen

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