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Château Maris – La Touge 2018

Château Maris - La Touge 2018

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2017)
seidig
dunkle Beeren
bio&gut

Diese Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan, die in eiförmigen Tanks ausgebaut wurde, verströmt den Duft der Garrigue und intensiver schwarzer Früchte. Ein kraftvoller und vollmundiger Wein, der die ganze Kraft des Minervois entfaltet – mit einem saftigen Geschmack, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Fülle und Säure. Eine einzigartige Harmonie, die die umliegende Garrigue widerspiegelt!

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

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Weingut

Château Maris

Cuvée

La Touge

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Minervois-la-Livinière

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden auf dem Weingut La Livinière

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau (AB und Demeter)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

10-tägige Gärung im Tank bei 23 °C, gefolgt von einer Nachmazeration bei 28 °C. Extraktion durch Unterstoßen und leichtes Überpumpen während der vierwöchigen Mazeration.

Reifung

16 Monate in Nomblot-Fässern und Tanks

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Sehr ausdrucksstark und kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Garrigue (Thymian, Lorbeer), unterlegt mit Anklängen von Fleisch und Rauch

Geschmack

Kraftvoll, vollmundig und reichhaltig mit reifen Tanninen. Ausgeprägte Struktur. Schöner Abgang mit Noten von Garrigue und Fleisch.

Servieren

In einer Karaffe bei 15–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt ideal zu rotem Fleisch und Wild...

Weitere Informationen unter Château Maris

Weitere Informationen unter Minervois

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Robert Eden, der aus einer berühmten britischen Familie stammt – sein Vater Anthony Eden war Minister unter Winston Churchill, bevor er dessen Nachfolge als Premierminister antrat –, erwarb 1997, nachdem er in zahlreichen Weingütern weltweit tätig gewesen war, das Château Maris im Minervois. Dieser Vorreiter und große Verfechter des ökologischen und biodynamischen Landbaus errichtete einen Weinkeller aus Kalkziegeln und Hanf nach alter Tradition und stattete ihn mit eiförmigen Tanks aus, in denen der Wein langsam reift.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2017) (Ein großartiger Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC L. Veröffentlicht am 19.04.2021

Passt perfekt zu einem Lammragout, nachdem er eine Stunde in der Karaffe gezogen hat. Wahrscheinlich sollte man noch ein wenig warten.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 05.01.2022

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