„Eine Cuvée von seltener aromatischer Fülle, die warme Düfte der Garrigue mit Noten von Brombeere und gerösteter Kastanie verbindet. Diese Aromen entfalten sich am Gaumen charmant, verführerisch und leicht, geschmeidig und lieblich. Ad vinam aeternam? Vielleicht nicht, aber der Genuss ist da.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019) Ein schöner Erfolg!
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Auge
Sehr tiefe, fast schwarze Farbe
Nase
In der Nase entfalten sich Aromen von Garrigue und Gewürzen mit einer feinen Holznote.
Geschmack
Am Gaumen ist er warm, vollmundig und samtig. Ausgeprägte Tannine, die durch eine subtile Säure ausgeglichen werden. Schöne Komplexität Ein großartiger Wein, subtil und perfekt ausgewogen.
Servieren
16–18 °C
Öffnen
30 Minuten vorher
Trinken ab
2019
Höhepunkt
2029
Vorher trinken
2025
Wache
4 bis 10 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder in Soße; ein Genuss zu gereiftem Käse.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 2** Sterne (hervorragender Wein)
Über den Wein:
Die leicht überreifen Trauben der Rebsorten Syrah, Grenache (jeweils 40 %) und Mourvèdre haben einen Wein von seltener aromatischer Fülle hervorgebracht, der warme Düfte der Garrigue mit Noten von Brombeere und gerösteter Kastanie verbindet. Diese Aromen entfalten sich am Gaumen zu einem charmanten, vollmundigen und leichten Geschmack, der geschmeidig und lieblich ist. Ad vinam aeternam? Vielleicht nicht, aber der Genuss ist da.