Ein schön komplexes, würziges Bouquet, ein runder und geschmeidiger Geschmack sowie gut eingebundene Tannine, die dieses harmonische Gesamtbild untermauern und im Abgang einer schönen Frische Platz machen. Ein Wein, der einfach alles hat, was das Herz begehrt!
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Auge
Leuchtende rubinrote Farbe
Nase
Schön komplexe Nase mit Gewürznoten (Muskat, Nelken)
Geschmack
Kräftiger Auftakt, rundes und geschmeidiges Mundgefühl mit Aromen von schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren. Geschmeidige Tannine untermauern dieses harmonische Gesamtbild und weichen schließlich einer schönen Frische im Abgang.
Servieren
16–18 °
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2022
Wache
3 bis 10 Jahre
Weinbegleitung
Passt gut zu Weichkäse, Kalbfleisch nach Marengo-Art oder Rindfleisch nach Strogonoff-Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 88–90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Die Cuvée Spéciale Minervois 2015, die als Fassprobe verkostet wurde, stellt einen weiteren Fortschritt gegenüber dem Jahrgang 2014 dar (der sich durchaus sehen lassen kann) und bietet tiefere und reichhaltigere Noten von schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, zerkleinerten Blüten und Veilchen. Mittelkräftig bis kräftig, rein, konzentriert und elegant – er verfügt zweifellos über ein außergewöhnliches Potenzial und dürfte sich zu einem großartigen Wein und einem echten Schnäppchen entwickeln.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn CLEMENT B. Veröffentlicht am 18.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn JUSTIN F. Veröffentlicht am 25.11.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS M. Veröffentlicht am 12.07.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME L. Veröffentlicht am 19.06.2019
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