Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
2*Étoiles
Hachette
88/100
Robert Parker
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Dieser Wein präsentiert sich mit einer sehr dunklen, fast schwarzen Farbe. Er entfaltet ein intensives Bouquet, das von schwarzen Früchten und Pfeffer geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut strukturiert; die jugendlichen Tannine werden durch eine schöne Geschmeidigkeit ausgeglichen, und im Abgang kommt Frische zum Vorschein. Ein Wein, der schöne Emotionen weckt und es verdient, dekantiert zu werden, um sich noch weiter zu entfalten. “ (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Auge
fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von Brombeeren und Erdbeerkompott. Im Hintergrund Noten von Garrigue.
Geschmack
rund und getragen von einer schönen Säure und geschmeidigen Tanninen.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt hervorragend zu würzigen Gerichten, Grillgerichten, Schokoladendesserts...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein:
Ein opulenter, fruchtiger, vollmundiger Wein – ein echter Sonnenschein.
Über das Weingut:
Der sympathische Guilhem Viau leitet die Geschicke der Appellation Pic Saint-Loup und führt dieses Familienweingut mit Begeisterung und dem ständigen Bestreben, seine Weine weiterzuentwickeln. Das Weingut befindet sich seit langem im Familienbesitz und erstreckt sich heute über mehr als zwölf Hektar in Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 2** Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Wein präsentiert sich mit einer sehr dunklen, fast schwarzen Farbe. Er entfaltet ein intensives Bouquet, das von schwarzen Beeren und Pfeffer geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut strukturiert; die jugendlichen Tannine werden durch eine schöne Geschmeidigkeit ausgeglichen, und im Abgang kommt Frische zum Vorschein. Ein Wein, der schöne Emotionen weckt und es verdient, dekantiert zu werden, um sich noch weiter zu entfalten.
Über das Weingut:
Guilhem Viau machte sich 2008, nach zehn Jahren in einer Genossenschaftskellerei, selbstständig und benannte sein Weingut nach der Ortschaft, in der sich die Weiden und der Schafstall seiner Großmutter Jeanne befanden. Heute bewirtschaftet er einen 15 Hektar großen Weinberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2015) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013 ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Er ist mittelkräftig, schön konzentriert und ausgewogen. Er bietet Aromen von Himbeere und Gesteinsbruch sowie einen Hauch von Lakritz und Erde. Er besticht durch eine schöne Fruchtreinheit und eine schöne Tiefe am Gaumen.
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