„Unser Favorit unter den jüngsten Jahrgängen, der nur in den besten Jahrgängen (der letzte stammt aus 2009) gekeltert wird, ist der Pic Saint Loup Madame 2013, ein fast zu 100 % aus Syrah bestehender Wein, der auf einer lehm- und kalkhaltigen Parzelle angebaut und 18 Monate im Tank ausgebaut wird. Bereits im letzten Jahr besprochen, präsentiert er sich dieses Mal noch besser, mit einem erhabenen Syrah-Charakter, der sich durch ein Bouquet von Mineralien, schwarzen Früchten und Veilchen auszeichnet. Eine fabelhafte Reinheit, mittlerer Körper, reife Tannine und eine hervorragende allgemeine Ausgewogenheit lassen eine schöne Entwicklung in den nächsten zehn Jahren erwarten.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
Schwarzes Kleid
Nase
Sehr aromatisch mit Noten von kleinen roten Beeren. Nach Belüftung duftet er nach Brombeeren, Cassis, Sauerkirschen, Granatapfel und Noten von Orangenschale und Menthol.
Mund
Sehr seidig, vollmundig, mit schöner Struktur, viel Frische und einem schönen Abgang.
Servieren
BEI 18-20°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Perlhuhnbrust mit Pilzen, Rinderbraten in Kruste, Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischkultur zu einem anerkannten Qualitätsweinanbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die technischen Zügel übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seiner Cuvée Vieilles Vignes, die kraftvoll und zugleich schmackhaft ist, seines Clos des Combes und seiner Grande Cuvée sehr begehrt. Die Cuvée Madame ist noch ambitionierter und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründete Weingut. Er produziert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in Umstellung auf biologischen Anbau) auf einem schönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm. Ein sicherer Wert im Languedoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (hervorragender Wein)
Über den Wein:
Unser Favorit unter den jüngsten Jahrgängen, der nur in den besten Jahrgängen (der letzte stammt aus dem Jahr 2009) hergestellt wird, ist der Pic Saint Loup Madame 2013, ein fast zu 100 % aus Syrah bestehender Wein aus einer lehm- und kalkhaltigen Parzelle, der 18 Monate im Tank gereift ist. Bereits im letzten Jahr besprochen, präsentiert er sich dieses Mal noch besser, mit einem erhabenen Syrah-Charakter, der sich durch ein Bouquet von Mineralien, schwarzen Früchten und Veilchen auszeichnet. Eine fabelhafte Reinheit, mittlerer Körper, reife Tannine und eine hervorragende allgemeine Ausgewogenheit lassen eine schöne Entwicklung in den nächsten zehn Jahren erwarten.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 22.05.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn HERVE B. Veröffentlicht am 30.03.2018
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