Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Schistes rouge 2022
93/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein eleganter und samtiger Jahrgang mit viel Charakter!“
„Der Jahrgang Les Schistes, alte Reben, die auf 400 Metern Höhe gepflanzt wurden, ein kraftvoller und blumiger Genuss, der durch einen köstlichen und äußerst verführerischen Tannin gezeichnet ist, zweifellos ein Wein mit Lagerpotenzial.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Dunkle, intensive Farbe
Nase
Garrigue, Kirsche, Eukalyptus und leicht rauchig
Mund
Geschmeidig, elegant und samtig, mit viel Charakter, die Tannine sind von unglaublicher Finesse, mit einem mentholhaltigen Abgang.
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Rinderrippen, Wild, Geflügel, rotem Fleisch, Käse, in geselliger Runde mit Freunden...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Camille Izarn, die heute von ihrem Ehemann Ulrich unterstützt wird, produziert Weine, die alle empfehlenswert sind. Das Weingut ist nach dem Unfalltod ihres Vaters, dem verstorbenen Jean-François Izarn, in guten Händen. Terres Blanches ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein wirkt und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes zeichnet sich durch eine hohe Lagerfähigkeit aus, Les Crès wächst auf Geröllböden aus dem Villefranchien. Midi-Rouge in der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ambitionierteste Cuvée dieses seit 1998 biodynamisch bewirtschafteten Weinguts.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein 20 Hektar großes Weingut, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geführt wird, einem Anhänger der sanften Weinbereitung mit einheimischen Hefen, die die Umwelt und das Terroir respektiert. Dieser hochgeschätzte Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, verließ 2014 vorzeitig die Bühne. Seine Frau Cathy trat brillant seine Nachfolge an, bevor sie den Staffelstab an ihre Tochter Camille weitergab.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Die Cuvée Les Schistes, alte Reben, die auf 400 Metern Höhe gepflanzt wurden, ein kraftvoller und blumiger Genuss, der durch einen köstlichen und äußerst verführerischen Tannin gefeiert wird, zweifellos ein Wein mit Lagerpotenzial.
Über das Weingut:
Camille ist seit ihrer Kindheit mit den 60 Hektar Eichen, Garrigue und Weinbergen des Weinguts verwurzelt. Als sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014 nach dem Tod ihres Vaters, dem charismatischen Jean-François Izarn, zurück in den Familienweinberg. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Hilfe von Ulrich, ihrem Partner, der sich für Agronomie begeistert, und ihrer Mutter, die ihr stets zur Seite steht, treibt Camille neue Projekte voran, wie den Bau der Önothek oder die Anpflanzung neuer Rebstöcke für einen neuen Jahrgang, der 2024 auf den Markt kommen wird.
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