Château Capion -Terrasses du Larzac Le Chemin des Garennes rouge 2019
91/100
James Suckling
„Ein subtiler Wein, der die Essenz des Terroirs zum Ausdruck bringt“
Dieser hervorragende Terrasses du Larzac vom Château Capion offenbart Noten von Garrigue und reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er üppig und kraftvoll mit einem langen Abgang. Eine sehr schöne Darstellung des Terroirs!
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von Garrigue und reifen schwarzen Früchten, subtilen Holz- und Gewürzaromen
Mund
Kraftvoll und üppig, gut gereifte Tannine, Pfefferaromen und ein schöner Abgang mit Noten von Walderdbeeren und Sauerkirschen.
Servieren
Zwischen 11 °C und 14 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lamm oder Rindfleisch mit Gemüse der Saison, zu Grillgerichten, zu einer Käseplatte...
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Ein kompakter, strukturierter und vollmundiger Rotwein mit Noten von Brombeeren, dunklen Pflaumen, getrockneten Kräutern und Rinde, der sich in einem vollen Körper mit kräftigen Tanninen fortsetzt. Muskulös und würzig, mit viel Konzentration und einem ernsthaften, festen und anhaltenden Abgang. Nach 2025 zu probieren.