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Domaine de l'Églisette - Terrasses du Larzac Terre Astrale 2025

Domaine de l'Églisette - Terrasses du Larzac Terre Astrale 2025

Médaille d'Or

Concours Féminalise

89/100

Decanter

(Bewertungen Jahrgang 2024)
mächtig
Frische
Feinschmecker
Wild

„Ein Wein aus den Höhenlagen, der die ganze Identität seiner Herkunftsbezeichnung zum Ausdruck bringt – und das zu einem attraktiven Preis!“

Ein charaktervoller, vollmundiger und verführerischer Wein, in dem sich Sauerkirsche mit Noten von Garrigue und Gewürzen verbindet. Vollmundig und strukturiert bietet er elegante Tannine, eine schöne Balance zwischen Kraft und Frische sowie einen langen, schmackhaften Abgang, der die ganze Fülle seines Terroirs offenbart.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de l'Églisette

Cuvée

Terre Astrale

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Terrasses du Larzac

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Cinsault

Anbaugebiete

Lehmhaltiger Kalkstein-Schotter

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 2- bis 3-wöchige Mazeration in Edelstahl- und Betontanks, Verwendung einheimischer Hefen

Reifung

8 bis 9 Monate in Edelstahl- und Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes Rot

Nase

Ausdrucksstark, Aromen von Sauerkirschen und Garrigue, mineralische und würzige Noten

Geschmack

Elegant, hervorragende Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische, feine, seidige Tannine, die dem Wein eine schöne Fülle verleihen, langer, anhaltender Abgang

Servieren

Zwischen 14° und 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm mit Kräutern, Wild, mediterranen Gerichten, Tapas, einer Auswahl an gereiftem Käse…

Weitere Informationen unter Domaine de l'Églisette

Weitere Informationen unter Terrasses du Larzac

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 89/100 (World Wine Awards) (2024)

Féminalise – Internationaler Weinwettbewerb

Concours Mondial des Vins Féminalise

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille (Jahrgang 2024)

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