Bewertungen: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (bereits jetzt ein Genuss)
«...sehr fruchtig (Himbeere), weiche Tannine, im Kohlensäure-Stil, der in den Bobo-Bistros geradevoll im Trend liegt. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Guide RVF) • „2010 passt gut zu dieser durstlöschenden Cuvée. Frisch und sehr fruchtig, köstlich wie man es sich nur wünschen kann, die Nachfrage wird unersättlich sein.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
Kaufen Sie Ihre Weine von Catherine et Pierre Breton zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
glänzendes Fell
Nase
vielfältiges Aromenbouquet
Geschmack
vollmundig, sehr fruchtig
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Seit mehr als zwei Jahrzehnten beweisen Catherine und Pierre Breton sowie ihr Sohn Paul, dass Bio-Wein aus der Touraine Spitzenqualität erreichen kann, ohne dabei preislich aus dem Rahmen zu fallen. Dank ihrer langen Mazerationstzeiten unterstreicht die samtige Textur die reine Fruchtigkeit all ihrer Weine. Die Bourgueil-Cuvées, die auf 10 Hektar angebaut werden, tauchen regelmäßig in unseren Blindverkostungen auf. Der Trinch ist ein ehrlicher Wein, und die großen Cuvées sollten unbedingt 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, um die Saftigkeit des Nuits-d’Ivresse, die Reinheit des Perrières und die kreidige Note des Clos-Sénéchal richtig zur Geltung zu bringen. Eine der erfrischendsten Adressen an der Loire, die man unbedingt entdecken sollte!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Seit über zwanzig Jahren gehen Catherine und Pierre Breton in der Touraine erfolgreich ihren Weg im Bio-Weinbau. Ihr Sohn Paul ist inzwischen auf das Weingut gekommen und keltert dort unter anderem den Vouvray „Pierres Rousses“. Die sehr feinen und weichen Tannine, die durch lange Mazerationen entstehen, finden sich bereits in den köstlichen, schwefelarmen „Trinch“- und „Avis de Vin Fort“-Cuvées wieder, die dazu bestimmt sind, jung getrunken zu werden. Die Terroirweine (Clos Sénéchal, Les Perrières und Nuits d'Ivresse, die aus Rebsorten von Grand-Mont und Busardières bestehen) sind intensiver und haben noch nie so viel Finesse und Präzision gezeigt wie in den letzten Jahrgängen, wobei sie sich eine etwas wilde Struktur bewahrt haben, die ihnen viel Charakter verleiht. Sie sind zudem sehr gut lagerfähig.