Anmerkung: RVF 15,5/20, Auswahl des Guide Hachette 2009
Diese Cuvée „Bourgueil Prestige“ stammt aus einer Auswahl alter Cabernet-Franc-Reben, die je nach Parzelle zwischen 35 und 80 Jahre alt sind und auf den besten lehm-kalkhaltigen Terroirs des Weinguts mit Süd- bzw. Südwestausrichtung wachsen. „Eine sehr leichte Holznote beeinträchtigt die dezente Fruchtigkeit dieser Cuvée weder in der Nase noch am Gaumen nicht. Die Tannine sind keineswegs zurückhaltend, sondern umhüllend und anhaltend; sie erfordern lediglich eine kurze Lagerzeit.“ (Guide Hachette des vins 2009)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
mit typischen Aromen von roten Beeren, untermalt von schönen holzigen Noten
Geschmack
fruchtig, mit vollem Körper und anhaltenden Tanninen im Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2011
Vorher trinken
2015
Produktion
10.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A savourer sur une côte de boeuf grillée, une côte d'agneau à la provençale, un magret de canard ou un canard sauce au poivre vert, un tajine d'agneau, un plateau de fromages <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Ein historisches Weingut mit Tradition im biologischen Anbau (seit über vierzig Jahren), das der 43-jährige Stéphane Guion in die Fußstapfen seines Vaters, eines Mischlandwirts, getreten ist und auf diesem Weg weitergeführt hat. In der Gemeinde Benais, wohin er sein Weingut verlegt hat, produziert er Cabernet Francs, die säurereicher als der Durchschnitt sind und feinere Tannine aufweisen. Seine Cuvée „Prestige“ (eine Auswahl von Rebstöcken im Alter zwischen 30 und 80 Jahren) mit Noten von schwarzen Früchten und Bleistiftspitzen präsentiert sich in seiner Jugend mit einem straffen und prägnanten Gaumen, der Tiefe und Energie besitzt. Ein Bourgueil mit erfrischender Offenheit, der jedoch manchmal etwas streng wirkt. Die Weine spiegeln ihr Terroir gut wider, doch wir würden einen etwas dezenteren Ausbau bevorzugen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY T. Veröffentlicht am 20.01.2013
Weiche Tannine, nach vier Jahren im Keller am Gaumen gut ausgewogen, gutes Alterungspotenzial
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Bewertung und Rezension von Herrn THIBAUT C. Veröffentlicht am 04.11.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN S. Veröffentlicht am 11.11.2012
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