Der aus über 40 Jahre alten Reben gekelterte „Les Quartiers“ ist ein Wein, der die ganze Kraft seiner Rebsorte, des Cabernet Franc, zum Ausdruck bringt, der auf lehm-kalkhaltigem Boden wächst. Er steht noch ganz am Anfang seiner Entwicklung, verspricht aber eine vielversprechende Zukunft … für denjenigen, der ihn ein kleines Jahr im Weinkeller reifen lässt. Eine perfekte Balance zwischen Kraft, Vollmundigkeit und Frische – einfach großartig!
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Auge
Dunkles Rot mit violetten Reflexen
Nase
Komplexes Aroma von roten Beeren mit einer leicht holzigen Note
Geschmack
Elegant und zart, mit lebhafter Säure, voller Finesse und pudrigen Tanninen
Servieren
BEI 15-16°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wildschweingulasch, überbackenem Camembert, geschmortem Kapaun, frischem Ziegenkäse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen reichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (kegelförmige Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100 (Jahrgang 2019)