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L'R – Les Folies du Noyer Vert 2017

L'R - Les Folies du Noyer Vert 2017

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5/5 (1 Kunden)

16/20

RVF

„Weinberge mit 50 bis 70 Jahre alten Reben für diesen Jahrgang, der noch etwas von der einjährigen Reifung in Holzfässern geprägt ist. Elegante Aromen, die den natürlichen Ausdruck der Frucht bewahren, mit einem schönen, festen Abgang, der sich in den nächsten Jahren noch entfalten wird.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF) Ein Rotwein aus der Loire, wie wir ihn lieben!

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Weingut

Domaine de L'R

Cuvée

Les Folies du Noyer Vert

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Kies, ehemaliges Flussbett der Vienne (sandig-lehmig) auf Hügeln (Montilles) mit Kalksteinuntergrund und sandiger Parzelle

Weinbau

Langer Schnitt im einfachen Guyot-System, keine Herbizide, keine Insektizide, nur Kontaktmittel, 50 % begrünte Parzelle, Rebstöcke im Alter von 45 bis 65 Jahren

Weinlese

Der Zeitpunkt der Lese wird durch Analysen und Verkostung der Beeren bestimmt; manuelle Lese mit durchbrochenen Kisten

Weinbereitung

Encuvage par gravité ; fermentation alcoolique en cuvon inox avec 2 légers foulages au pied quotidiens pendant 3 semaines ; fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques bordelaises (Darnajou) ou bourguignonne (Dargaud) de 4 à 5 vins ; léger sulfitage (<20g/ hl SO2 libre).

Alkoholgehalt

12%

Bio

Ja

Auge

Intensive rote Farbe,

Nase

Kräftiger Duft mit Aromen von schönen roten Früchten, leicht geröstet

Mund

Am Gaumen rund und fein, fruchtig, getragen von einer schönen Säure mit geschmeidigen Tanninen; langer Abgang, schöne Frische

Servieren

Bei 14 °C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2037

Wache

20 Jahre

Weitere Informationen unter Domaine de L'R

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Frédéric Sigonneau hat das Familienweingut wieder zum Leben erweckt: Der Neo-Chinonnais hat seine Sporen bei Antoine Foucault verdient. Seine sechs Hektar in Cravant sind bio-zertifiziert, ohne jedoch bei den meisten Cuvées in die Extreme des schwefelfreien Weinbaus zu verfallen. Die Folies-du-Noyer-Vert werden in Holzfässern ausgebaut und sind für eine kurze Lagerung vorgesehen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Frédéric Sigonneau gründete 2007 nach zwei Jahren in Spanien (Dominio de Atauta in der Ribera del Duero) sein Weingut auf den Weinbergen des Familienbetriebs in Cravant-lès-Coteaux. Sein Weinberg umfasst heute 8 Hektar, die biologisch und tendenziell biodynamisch bewirtschaftet werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Weinberge mit 50 bis 70 Jahre alten Reben für diesen Jahrgang, der noch etwas von der einjährigen Holzfassreifung geprägt ist. Elegante Aromen, die einen sehr natürlichen Ausdruck der Frucht bewahren, verbunden mit einer schönen Festigkeit im Abgang, die sich in den nächsten Jahren noch entfalten muss.

Über das Weingut:

Nach einer Erfahrung in Spanien (Ribera del Duero mit Bertrand Sourdais) kehrt Frédéric Sigoneau in seine Heimatregion zurück und übernimmt 2007 einige Parzellen in Cravant-les-Coteaux. Er legt Wert auf eine möglichst natürliche Bewirtschaftung der Weinberge und Weinbereitung. Das Weingut hat heute mit mehreren charaktervollen Cuvées seine Reisegeschwindigkeit gefunden. Frédériques ausgeprägtes Gespür für Frucht zeigt sich bereits in der Cuvée Les 5 Éléments. Versuchen Sie doch einmal, eine der seltenen Flaschen Les Mains Sales zu ergattern, um ein sinnliches Erlebnis zu genießen.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Frau VICTORIA Y. Veröffentlicht am 04.04.2020

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