„Weinberge mit 50 bis 70 Jahre alten Reben für diesen Jahrgang, der noch etwas von der einjährigen Reifung in Holzfässern geprägt ist. Elegante Aromen, die den natürlichen Ausdruck der Frucht bewahren, mit einem schönen, festen Abgang, der sich in den nächsten Jahren noch entfalten wird.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF) Ein Rotwein aus der Loire, wie wir ihn lieben!
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Auge
Intensive rote Farbe,
Nase
Kräftiger Duft mit Aromen von schönen roten Früchten, leicht geröstet
Mund
Am Gaumen rund und fein, fruchtig, getragen von einer schönen Säure mit geschmeidigen Tanninen; langer Abgang, schöne Frische
Servieren
Bei 14 °C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2037
Wache
20 Jahre
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Frédéric Sigonneau hat das Familienweingut wieder zum Leben erweckt: Der Neo-Chinonnais hat seine Sporen bei Antoine Foucault verdient. Seine sechs Hektar in Cravant sind bio-zertifiziert, ohne jedoch bei den meisten Cuvées in die Extreme des schwefelfreien Weinbaus zu verfallen. Die Folies-du-Noyer-Vert werden in Holzfässern ausgebaut und sind für eine kurze Lagerung vorgesehen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Frédéric Sigonneau gründete 2007 nach zwei Jahren in Spanien (Dominio de Atauta in der Ribera del Duero) sein Weingut auf den Weinbergen des Familienbetriebs in Cravant-lès-Coteaux. Sein Weinberg umfasst heute 8 Hektar, die biologisch und tendenziell biodynamisch bewirtschaftet werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Weinberge mit 50 bis 70 Jahre alten Reben für diesen Jahrgang, der noch etwas von der einjährigen Holzfassreifung geprägt ist. Elegante Aromen, die einen sehr natürlichen Ausdruck der Frucht bewahren, verbunden mit einer schönen Festigkeit im Abgang, die sich in den nächsten Jahren noch entfalten muss.
Über das Weingut:
Nach einer Erfahrung in Spanien (Ribera del Duero mit Bertrand Sourdais) kehrt Frédéric Sigoneau in seine Heimatregion zurück und übernimmt 2007 einige Parzellen in Cravant-les-Coteaux. Er legt Wert auf eine möglichst natürliche Bewirtschaftung der Weinberge und Weinbereitung. Das Weingut hat heute mit mehreren charaktervollen Cuvées seine Reisegeschwindigkeit gefunden. Frédériques ausgeprägtes Gespür für Frucht zeigt sich bereits in der Cuvée Les 5 Éléments. Versuchen Sie doch einmal, eine der seltenen Flaschen Les Mains Sales zu ergattern, um ein sinnliches Erlebnis zu genießen.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Frau VICTORIA Y. Veröffentlicht am 04.04.2020
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