Domaine de L'R

DasWeingut R erstreckt sich über fast 8 Hektar in einer weitläufigen Kiesebene am rechten Ufer der Vienne, im Herzen der Appellation Chinon. Nach einer Einführungsphase, die ihn bis nach Spanien führte, kehrte der Winzer Frédéric Sigonneau 2004 in die Touraine zurück und gründete 2007 sein Weingut auf den Überresten des Familienweinguts in Cravant les Coteaux. Von Anfang an entschied er sich für den biologischen Anbau seiner Cabernet Franc-Reben und bevorzugt somit einen Anbau ohne Herbizide und Insektizide, bei dem die Böden hauptsächlich mit Kupfer und Schwefel behandelt werden. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Trauben werden in Kisten transportiert. Im Keller erfolgt die Befüllung der Tanks durch Schwerkraft, das Umwälzen ist kurz und es werden einheimische Hefen verwendet. Die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Weinbereitung erfolgen so natürlich wie möglich, und das Weingut L'R hat heute seine Reisegeschwindigkeit gefunden und gehört dank mehrerer charaktervoller Cuvées, die einen ausgeprägten Sinn für Frucht, Tiefe und Komplexität offenbaren, zu den unverzichtbaren Referenzen in Chinon.