„Ein schöner Wein für dieses Jahr 2013, rassig und seidig mit einem gut ausgeprägten, kraftvollen Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Diese alten Reben, das Erbe, aus dem das Weingut hervorgegangen ist, bringen einen Wein voller Eleganz und Finesse hervor.
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Auge
kirschrote Farbe
Nase
elegant, mit sehr fruchtigen Noten
Mund
Saftig, üppig und rassig. Seidige Textur. Kraftvoller Abgang.
Servieren
bei 16°C
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2023
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu rotem oder weißem Fleisch, Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Ein schöner Saft für dieses Jahr 2013, rassig und seidig mit einem gut ausgeprägten, kraftvollen Abgang.
Über das Weingut:
Fabrice Gasnier, neuer Präsident der Winzergenossenschaft von Chinon, bewirtschaftet seit 2006 dieses 31 Hektar große Familienweingut in Cravant-les-Côteaux, einer Hochburg des Lehm-Kalk-Bodens, nach biodynamischen Prinzipien. Die Graves eröffnen die Rotweinreihe mit einer erstaunlichen mineralischen Tiefe; L'Ancienne geht noch einen Schritt weiter in Sachen Kraft und die Cuvée Vieilles Vignes setzt diese Entwicklung mit rassigeren Tanninen fort. Der Queue de Poêlon, der in vom Erzeuger selbst hergestellten Betontanks ausgebaut wird, bietet eine seltene Fülle. Die beiden 70 bis 75 Jahre alten Weinbergsparzellen fließen in den Signature-Cru ein, der für eine lange Lagerung ausgelegt ist. Mit Preisen zwischen 7 und 19 Euro bietet man hier ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in diesem Sektor kaum zu übertreffen ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Les Vieilles Vignes ist ausdrucksstärker, mit einem präzisen und bekömmlichen Charakter, der lange nachhallt.
Über das Weingut:
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gasnier dieses Weingut in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewirtschaftet 29 Hektar, die vollständig auf leichten Böden angebaut werden. In seinen Cuvées finden wir die blumigen Noten und die zarten Texturen wieder, die nie sehr lang, aber so bekömmlich sind, dass sie die Legende der Chinons à la Rabelais begründet haben. Der Queue du Poëlon, der eine Parzelle mit 60 Jahre alten Reben zur Geltung bringt, wird in Betontanks ausgebaut.