„Ein schöner Wein für diesen Jahrgang 2013, rassig und seidig mit einem gut ausgeprägten, kraftvollen Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Diese alten Rebstöcke, das ursprüngliche Erbe des Weinguts, bringen einen Wein voller Eleganz und Finesse hervor.
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Auge
kirschrotes Kleid
Nase
elegant, mit sehr fruchtigen Noten
Geschmack
Saftig, vollmundig und elegant. Seidige Textur. Kraftvoller Abgang
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
passt sehr gut zu rotem oder weißem Fleisch, zu Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Ein schöner Wein aus dem Jahrgang 2013, rassig und seidig mit einem gut ausgeprägten, kraftvollen Abgang.
Über das Weingut:
Fabrice Gasnier, der neue Vorsitzende des Winzerverbands von Chinon, bewirtschaftet dieses 31 Hektar große Familienweingut in Cravant-les-Côteaux, einer Hochburg der Lehm-Kalk-Böden, seit 2006 biodynamisch. Die Graves eröffnen das Rotweinsortiment mit einer erstaunlichen mineralischen Tiefe; L’Ancienne geht in Sachen Kraft noch einen Schritt weiter, und die Cuvée Vieilles Vignes setzt diese Entwicklung mit rassigeren Tanninen fort. Die Cuvée „Queue de Poêlon“, die in vom Winzer selbst gefertigten Betontanks ausgebaut wird, bietet eine seltene Fülle. Die beiden Parzellen mit 70 bis 75 Jahre alten Reben fließen in den charakteristischen Cru ein, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist. Bei Preisen von 7 bis 19 Euro bietet man hier ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Region kaum zu übertreffen ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Der „Les Vieilles Vignes“ präsentiert sich ausdrucksstärker, mit einem präzisen und leicht zugänglichen Charakter sowie einem langen Abgang.
Über das Weingut:
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gasnier dieses Weingut in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewirtschaftet 29 Hektar, die ausschließlich auf leichten Böden liegen. In seinen Cuvées finden wir die blumigen Noten und die zarten Texturen wieder – nie sehr lang anhaltend, aber so bekömmlich –, die den Chinons aus der Region Rabelais zu einer Legende gemacht haben. Der „Queue du Poëlon“, der eine Parzelle mit 60 Jahre alten Reben zur Geltung bringt, wird im Betontank ausgebaut.