Jahrgang für Jahrgang präsentiert die Domaine Grosbois eine süffige, zugängliche und vollmundige Cuvée: „Cuisine de ma Mère“ – ein Aufruf zur Geselligkeit. Wir schätzen seine frische Fruchtigkeit und seine vollmundige Textur. Ein Wein, den man gerne zu einfachen, traditionellen Gerichten auf dem Tisch hat.
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
frisch, sehr fruchtig, mit Noten von roten Beeren: schwarze Johannisbeere, Himbeere, Kirsche...
Geschmack
geschmeidig, sehr zart, sehr schöner Ausdruck
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Kleinwild, Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15/20 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
In den Jahren 2018 und 2019 gehörten die Weine von Nicolas Grosbois zu den besten ihrer Appellation; dieser talentierte Winzer aus der Loire bewirtschaftet seine 9 Hektar Rebfläche in Chinon auf biodynamische Weise. Wer keine holzigen Weine mag, wird auf dem Weingut voll auf seine Kosten kommen, zumal die Cuvées aus den gelben Sandböden von Panzoult stammen: Diese verleihen den Weinen mehr natürliche Geschmeidigkeit als die lehm-kalkhaltigen Böden. Die Cuvée „Gabarre“ hat ihren Namen von den Booten, die auf dem Fluss fuhren; sie präsentiert sich mit ausdrucksstarken, einladenden Tanninen und behält dabei eine pfeffrige, zurückhaltende Note im Abgang. Der „Clos-du-Noyer“ besitzt Graphitnoten, die sich mit schwarzen Früchten vermischen, mit einem intensiven, lang anhaltenden Saft. Mit noch moderaten und erschwinglichen Preisen ist dies eine wahre Fundgrube, die wärmstens zu empfehlen ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ehemaliger befestigter Bauernhof aus dem 15. Jahrhundert, gelegen auf den Anhöhen des Chinon-Hügels. Die Familie Grosbois baut dort seit 1850 Wein an; eine lange Tradition, die seit 2008 von Nicolas fortgeführt wird, der die Welt des Weinbaus in Frankreich und im Ausland (Chile, Oregon, Australien…) erkundet hat, bevor er diesen 15 Hektar großen Weinberg übernahm.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15/20 (Jahrgang 2014) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die sanften, gleichmäßigen Hänge der Gemeinde Panzoult bestehen überwiegend aus „Millarge“, einem gelben Quarzsand, auf dem der Cabernet Franc Chinons hervorbringt, die weniger tanninhaltig sind als auf Lehm-Kalk-Böden. „Dieses sonnige Terroir muss inszeniert werden“, erklärt Nicolas Grosbois, der 2008 auf das Familienweingut kam, nachdem er zehn Jahre lang als „Flying Winemaker“ tätig war. Der 30-Jährige kehrte aus Neuseeland und Chile zurück und war gegen Holz immun. Er vinifiziert und reift seine Rotweine ausschließlich im Tank. Seine Cuvée Clos du Noyer legt den Schwerpunkt auf den vollen Ausdruck einer geschmacksintensiven Traube und setzt gleichzeitig auf Finesse. Die neue Kreation Montet, die auf einer Kalksteinplatte entstanden ist, gehört zu den großen Rotweinen von Chinon. Nicolas Grosbois ist zudem Teilhaber des Weinguts Les Hauts Baigneux (Azay-le-Rideau).
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15/20 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)