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Weine aus der Loire
Coteaux du Layon
Roche Moreau
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023

Coteaux du Layon|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

Chenin
ausgewogen
Feinschmecker
likörartig

„Ein echter Favorit -Wein – diese Cuvée bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.“

„Dieser fruchtige und elegante Süßwein entfaltet in der Nase schöne Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, die sich anschließend am Gaumen in einem vollmundigen, reichhaltigen, aber nicht überladenen Geschmack mit großer Nachhaltigkeit und Frische entfalten. Einmal mehr ein bemerkenswerter Layon, den man gerne zu einem Ceviche aus Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten genießen würde.“ (Le Guide Hachette 2026). Es sind Weinkristalle vorhanden, die die Qualität des Produkts in keiner Weise beeinträchtigen; bitte vorsichtig einschenken.

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Weingut

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

Saint Aubin

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux du Layon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Schiefer-Boden

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, HVE-Zertifizierung Stufe 3

Weinlese

Zu 100 % von Hand, durch aufeinanderfolgende Lesungen von Oktober bis Mitte November, botrytisbefallene Trauben, die überreif geerntet wurden

Weinbereitung

Traditionell mit langsamer Gärung unter kontrollierter Temperaturführung, um das richtige Gleichgewicht zwischen Alkohol und Zucker zu erreichen

Reifung

8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

99,10 g/l

Auge

Intensive goldgelbe Farbe

Nase

Sehr schöne aromatische Intensität, komplexe Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Aprikosen und weißen Blüten

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig, gut ausgewogen, ohne Übertreibungen, mit einem lang anhaltenden Abgang und großer Frische

Servieren

Zwischen 8 und 10 °C

Vor dem Trinken

2031 und darüber hinaus

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Foie gras, geräucherten Entenfilets, Blauschimmelkäse, Obstdesserts, Eis und Sorbets…

Weitere Informationen unter Domaine de La Roche Moreau

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser fruchtige und elegante Süßwein entfaltet in der Nase schöne Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, die sich anschließend am Gaumen in einem vollmundigen, reichhaltigen, aber nicht überladenen Geschmack mit großer Nachhaltigkeit und Frische entfalten. Einmal mehr ein bemerkenswerter Layon, den man gerne zu einem Ceviche aus Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten genießen würde.

Über das Weingut:

Dieses 28 Hektar große Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Davy geführt wird, liegt an der Corniche angevine zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller (aus dem 17. Jahrhundert) steht unter Denkmalschutz, und der Weinkeller befindet sich in einem stillgelegten Kohlebergwerk, in dem die lagerfähigen Weine reifen. Ein bewährter Wert im Weinbaugebiet Anjou, der insbesondere für seine Likörweine, seine „Coteaux-du-Layon“ und „Quarts-de-Chaume“ bekannt ist.
Weinwettbewerb von Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Mit einer Goldmedaille ausgezeichneter Wein

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE R. Veröffentlicht am 26.10.2026

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