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Weine aus der Loire
Coteaux du Layon Chaume
Roche Moreau
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

Chenin
mächtig
ausgewogen
Foie gras
likörartig

„Ein großartiger Süßwein aus dem Hause Davy, ein echter Maßstab!“

„Dieses unverzichtbare Weingut steht erneut an der Spitze der Appellation und erhält zum dritten Mal in Folge den Titel ‚ Favorit ‘. Nach seinem Saint-Aubin 2022 steht nun sein 1er Cru im Mittelpunkt, der ebenfalls regelmäßig im Rampenlicht steht. Getragen von Noten von Quitte, kandiertem Aprikosen, Akazienblüten und Honig ist der Jahrgang 2023 ein großartiger Likörwein: blumig und schillernd, lang, vollmundig, reichhaltig, intensiv und perfekt ausgewogen zwischen Süße und Frische. Er bereitet zwar sofort (großen) Genuss, wird aber auch den Lauf der Zeit mühelos bestehen.“ (Le Guide Hachette 2026)

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Weingut

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Schiefer-Boden, Quarz auf steilen Hängen

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, HVE-Zertifizierung

Weinlese

Zu 100 % von Hand, durch aufeinanderfolgende Lesungen von Oktober bis Mitte November, botrytisbefallene Trauben, die überreif geerntet wurden

Weinbereitung

Traditionell mit langsamer Gärung unter kontrollierter Temperaturführung, um das richtige Gleichgewicht zwischen Alkohol und Zucker zu erreichen

Reifung

9 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

140,20 g/l

Auge

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Intensiv und komplex, mit Aromen von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten und Äpfeln; nach 5 bis 10 Jahren entwickeln sich Noten von Honig und kandierten Früchten

Geschmack

Kraftvoll und ausdrucksstark, vollmundig, herrliche Ausgewogenheit zwischen Süße und Frische

Servieren

Zwischen 8 und 10 °C

Öffnen

In eine Karaffe umfüllen

Vor dem Trinken

2031 und darüber hinaus

Wache

Mindestens 10 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Foie gras, geräucherten Entenfilets, einer Poularde, Blauschimmelkäse sowie zu Desserts wie Baiser, Vacherin, Torten, pochierten Pfirsichen, Eis und Sorbets...

Weitere Informationen unter Domaine de La Roche Moreau

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon Chaume

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieses unverzichtbare Weingut steht erneut an der Spitze der Appellation und erhält zum dritten Mal in Folge den „ Favorit “. Nach seinem Saint-Aubin 2022 steht nun sein 1er Cru im Mittelpunkt, der ebenfalls regelmäßig im Rampenlicht steht. Getragen von Noten von Quitte, kandierter Aprikose, Akazienblüten und Honig ist der Jahrgang 2023 ein großartiger Süßwein: voll entfaltet und schillernd, lang, vollmundig, reichhaltig, intensiv und perfekt ausgewogen zwischen Süße und Frische. Er bereitet zwar sofort (großen) Genuss, wird aber auch den Lauf der Zeit mühelos bestehen.

Über das Weingut:

Dieses 28 Hektar große Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Davy geführt wird, liegt an der Corniche angevine zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller (aus dem 17. Jahrhundert) steht unter Denkmalschutz, und der Weinkeller befindet sich in einem stillgelegten Kohlebergwerk, in dem die lagerfähigen Weine reifen. Ein bewährter Wert im Weinbaugebiet Anjou, der insbesondere für seine Likörweine, seine „Coteaux-du-Layon“ und „Quarts-de-Chaume“ bekannt ist.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde (Concours Général Agricole in Paris)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau JACQUELINE E. Veröffentlicht am 16.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE T. Veröffentlicht am 09.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 14.07.2026

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