Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
„Ein echtes Juwel Favorit s für diesen Wein, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet“
„Dieser fruchtige und elegante Likörwein entfaltet in der Nase schöne Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, die sich anschließend am Gaumen in einem breiten, vollmundigen, reichhaltigen, aber nicht überladenen Geschmack mit großem Abgang und großer Frische entfalten. Einmal mehr ein bemerkenswerter Layon, den man gerne zu einem Ceviche aus Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten genießen würde.“ (Le Guide Hachette 2026). Es sind Weinkristalle vorhanden, die die Qualität des Produkts in keiner Weise beeinträchtigen; bitte vorsichtig einschenken.
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Auge
Intensive goldgelbe Farbe
Nase
Sehr schöne aromatische Intensität, komplexe Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Aprikosen und weißen Blüten
Geschmack
Vollmundig und reichhaltig, gut ausgewogen, ohne Übertreibungen, mit einem lang anhaltenden Abgang und großer Frische
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vor dem Trinken
2031 und darüber hinaus
Weinbegleitung zu Speisen
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Foie gras, geräucherten Entenfilets, Blauschimmelkäse, Obstdesserts, Eis und Sorbets…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser fruchtige und elegante Likörwein entfaltet in der Nase schöne Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, die sich anschließend am Gaumen in einem vollmundigen, reichhaltigen, aber nicht überladenen Geschmack mit großem Abgang und großer Frische entfalten. Einmal mehr ein bemerkenswerter Layon, den man gerne zu einem Ceviche aus Seebarsch mit Zitrusfrüchten genießen würde.
Über das Weingut:
Dieses 28 Hektar große Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Davy geführt wird, liegt an der „Corniche angevine“ zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller (17. Jahrhundert) steht unter Denkmalschutz, und der Weinkeller befindet sich in einem stillgelegten Kohlebergwerk, in dem die lagerfähigen Weine reifen. Ein sicherer Wert im Weinbaugebiet Anjou, der insbesondere für seine Likörweine, seine „Coteaux-du-Layon“ und „Quarts-de-Chaume“ bekannt ist.
Concours des vins de Mâcon
Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde
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