Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
92/100
RVF
„Ein Gamay, den alle Liebhaber unbedingt entdecken sollten!“
Die Gamay-Reben auf einem Boden, der teils vulkanischen, teils lehm- und granithaltigen Ursprungs ist, verleihen dem Wein einen sehr mineralischen Charakter, der für diese Basaltböden typisch ist. Der Wein ist frisch, voller roter Früchte, untermalt von leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig, von explosiver Frische und einer leichten Struktur geprägt.
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Auge
Leuchtend hellrubinrote Farbe
Nase
Fruchtig mit Noten von frischen roten Beeren, untermalt von leichten würzigen Noten
Geschmack
Vollmundig und fruchtig mit einer leicht ausgeprägten Struktur, schönen Gewürznoten, Ausdruck der Mineralität der Basaltböden
Servieren
Zwischen 15 °C und 18 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Dieser würzige Gamay passt hervorragend zu Wurstwaren, Sommerbuffets und gegrilltem weißem Fleisch und unterstreicht die Fettigkeit von Wurstwaren und Käse …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Die Rebflächen wurden zwischen 2001 und 2016 angelegt, der Weinkeller entstand 2004. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande zweier Vulkane: La Madone und Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Weine von La Madone gehören zu den spannendsten Entdeckungen der Côtes du Forez, einer eher unbekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, am Rande des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die strahlende Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d'Urfé), einem Roussanne und einer Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Diese Lebendigkeit, die aus den Granit- und Vulkans Böden geschöpft wird, entsteht durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung 2008), eine teilweise Weinbereitung mit ganzen Trauben und eine ausschließliche Reifung im Tank. Der Stern ist fest verankert.
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