Les Vins de la Madone

In dieser jungen Appellation „Côtes du Forez“, die im Jahr 2000 ins Leben gerufen wurde, gründete Gilles Bonnefoy das Weingut Die Weine der Madone, im Jahr 1997 in Champdieu, südlich des Loire-Tals. Zunächst pachtete er einige Parzellen mit alten Rebstöcken, erwarb dann 4 Hektar brachliegende Parzellen auf verschiedenen Terroirs. Schon 2001 stellte er den Weinbau auf biologischen Anbau um. Da er seinen natürlichen und umweltfreundlichen Ansatz noch weiter vorantreiben wollte, begann er 2004 mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau, was 2009 zur Demeter-Zertifizierung führte, verbunden mit dem Einsatz von Gründüngung, Pflanzenauszügen und biodynamischen Präparaten.