Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
„Der charakteristische Wein der Côtes du Forez“
Dieser Wein für Liebhaber entfaltet ein kräftiges Bouquet von roten Beeren, gefolgt von würzigeren Noten nach dem Belüften. Der Basalt sorgt für einen salzigen und mineralischen Abgang, und der Ausbau in Amphoren macht die Tannine geschmeidig und verleiht dem Wein eine weiche und zarte Textur. Eine Cuvée, die wahrhaft von ihrem Terroir geprägt ist, originell und tiefgründig – ideal, um sie noch eine Weile im Keller zu lagern.
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Auge
Dunkelgranatfarbene Robe
Nase
Kraftvolles Bouquet von roten Beeren, gefolgt von würzigeren Noten nach Belüftung
Geschmack
Vollmundig, seidig und zart, mit geschmeidigen Tanninen und einem salzigen, mineralischen Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt gut zu Schweinebraten, Wildgeflügel wie Rebhuhn mit Kohl oder auch zu kräftigen, fettreichen Käsesorten ...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Die Rebflächen wurden zwischen 2001 und 2016 angelegt, der Weinkeller entstand 2004. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande zweier Vulkane: La Madone und Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 Favorit Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Weine von La Madone gehören zu den spannendsten Entdeckungen der Côtes du Forez, einer eher unbekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, am Rande des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die strahlende Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d'Urfé), einem Roussanne und einer Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Diese Lebendigkeit, die aus den Granit- und Vulkans Böden geschöpft wird, entsteht durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung 2008), eine teilweise Weinbereitung mit ganzen Trauben und eine ausschließliche Reifung im Tank. Der Stern ist fest verankert.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 25.07.2025
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