Bewertungen: Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20
„Eine subtile Mischung aus Pinot Noir und Cabernet. Der eine sorgt für Finesse, der andere für Kraft und rassigen Charakter. Dieser 2007er präsentiert sich heute mit wilden und pflanzlichen Noten, zwischen Brombeere, Kirschkernen und in Branntwein eingelegten Früchten. Die Struktur der Tannine und die Frische am Gaumen sind hervorragend.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
Schöne, kräftige Farbe in leuchtendem Rot
Nase
fruchtig, mit Noten, die an Waldfrüchte erinnern
Geschmack
geschmeidig und seidig, fruchtbetont, der Abgang ist kräftiger
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2014
Produktion
10.000 Flaschen
Weinbegleitung
A savourer sur une viande rouge, des gibiers... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Thierry Michon, tatkräftig unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, ist der Vorreiter der Weinberge der Vendée und seit 1993 Pionier der biodynamischen Weinbau in der Region. Er bringt seine 42 Hektar Land aus Lehm, Schiefer und Quarz, die auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sumpf und Wald liegen, weiterhin zur Geltung. Der Einfluss des Ozeans verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Herzlichkeit.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Die Familie Michon bewirtschaftet seit 1960 Weinberge auf der Île d’Olonne. Der Weinbergbestand wuchs nach und nach und umfasst heute fast vierzig Hektar. Thierry ist hier der Dirigent, und bei ihm gibt es keine Ruhepause: Seit 1993 wird biodynamischer Weinbau betrieben, und zwar mit einer breiten Palette an Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als hätte sich die gesamte französische Weinwelt auf einer kleinen Insel versammelt...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Thierry Michon leitet, unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, das einzige Weingut von internationalem Rang in der Vendée. Auf dem wenig bekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden und deren Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinobstnoten und salziger Abgang) sowie lange gereifte Rotweine aus Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind begeistert von diesen salzigen, fein ausgearbeiteten Weißweinen, haben jedoch Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr fortgeschrittene Reife und eine kräftige Extraktion stark strukturiert sind. Die Weine werden nun als „Vin de France“ klassifiziert, da die Spezifikationen der Fiefs Vendéens Cuvées aus bestimmten Lagen und sortenreinen Weinen verbieten. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Vorreiter nicht anerkennt!