Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022
„Ein schöner Pinot Noir mit knackigen Noten von roten Beeren“
Dieser Pinot Noir mit einer schönen, tiefgranatenroten Farbe besticht durch seine Aromen von Beeren und kleinen roten Früchten, untermalt von pfeffrigen Noten im Hintergrund. Er verfügt über eine interessante Struktur und Fülle sowie einen langen Abgang. Entdecken Sie einen harmonischen Wein, der den authentischen Charakter dieser Rebsorte widerspiegelt.
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Auge
Tiefes Granatrot
Nase
Aromen von Beeren und kleinen roten Früchten, im Hintergrund pfeffrige Noten
Geschmack
Harmonisch, knackig, mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen, schöne Fülle
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vor der Verkostung
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Kaninchenterrine, einem Kalbskotelett mit Pilzen, Sommergemüse …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von dreiundzwanzig Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf der Grundlage der 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Beginn von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, auf einer Strecke von etwa dreißig Kilometern rund um Jaunay-Marigny verteilt sind und sich auf mehrere Grundstücke erstrecken; ergänzt wird dies durch eine Weinhandelsaktivität.