La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Fleur de Gabro 2022 verbindet den Reichtum des Jahrgangs mit einer pflanzlichen Note, die in diesem Jahr manchmal zu finden ist. Zögern Sie nicht, ihn im Voraus zu öffnen, denn die Belüftung wird ihm sehr gut tun.

Über das Weingut:

Damien Rineau ist so zurückhaltend, dass er jahrelang unter dem Radar unserer Verkostungen geblieben ist. Er stammt aus einer Familie, die seit neun Generationen Weinbau betreibt, wie sein endloser Stammbaum in Form eines Weinrebenbaums an der Wand seines Kellers beweist. Seit den 1980er Jahren keltert dieses Kind der Region Nantes Muscadets von großer Klassik. Sein Weinberg liegt in Gorges, einer besonderen Gegend, in der der äußerst seltene kompakte dunkelblaue Gabbro-Fels die weiße Melone beherbergt. Die hier entstehenden Weine sind beim Öffnen nicht besonders lieblich, man muss ihnen Zeit lassen, sie beginnen diskret und entwickeln sich zu einer herrlichen Bitterkeit. Damien pflegt diesen Stil, insbesondere in seinem Gorges, der ein bemerkenswertes Lagerpotenzial (über zwanzig Jahre) hat. In den traditionellen unterirdischen Tanks wurde sein 2016er 72 Monate lang auf der Hefe gereift! Das Weingut wurde an Thierry Denjean, Eigentümer des Weinguts Haute Perche in Anjou und des Vin de l'A im Schweizer Wallis, verkauft, aber Damien Rineau wird noch einige Jahre im Amt bleiben.