Die Cuvée Sucellus stammt aus vier Parzellen mit alten Sauvignon Blanc-Reben und entfaltet Aromen von reifen gelben Früchten mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er rund und cremig, mit einer würzigen Note, die durch den Ausbau entsteht.
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Auge
Kleid mit goldenen Reflexen
Nase
Aromen von reifen gelben Früchten mit einer Vanillenote
Mund
Rund und cremig mit einer würzigen Holznote
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2023
Produktion
7.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Hähnchen, Jakobsmuscheln mit Curry, Schnecken, geräuchertem Fisch (Aal, Lachs) und Käsesorten wie Salers oder Epoisse.
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2019) 15/20 ( Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Jean Tatin, der sich bestens in Quincy auskennt, wird Ihnen mit Begeisterung von seinen Terroirs erzählen. Seine Tochter Maroussia ist seit 2010 dabei und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin einfach und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy, an den Hängen des Cher, und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte sich vorzugsweise für die Weißweine aus Quincy entscheiden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner mütterlichen Familie übernommen, die seit 1873 Eigentümerin ist. Er hat sich in Brinay niedergelassen und dort in den 1950er Jahren seine ersten Trauben geerntet. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.