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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017

Name: Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (34 reviews)

Quincy|Weißwein

3.9/5 (34 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

„Mineralisch mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten passt dieser Wein hervorragend zu Foie gras.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Der Quincy Vieilles Vignes ist vollmundig und reichhaltig und zeichnet sich durch viel Frische und eine schöne, ausgeprägte Spannung aus, die ihm Länge und Dynamik verleiht. Innerhalb von 5 Jahren trinken, um die Frische und Fruchtigkeit des Sauvignon zu genießen!

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Weingut

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Quincy

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Terroirs

Verteilt auf 4 Gebiete: Gatebourse (tiefe Terrassen aus Sand und Kies), Nouzats (Terrassen aus rotem Sand), Chaumoux (lehmiger Sand auf Kalkstein aus Seeablagerungen), Coudereaux (sandiger Schlamm mit lehmigen Abschnitten)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenweise. Maischegärung und schonende pneumatische Pressung. Temperaturgeregelte Gärung.

Reifung

Auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase

Typische Aromen des Sauvignon Blanc: Grapefruit, Bergamotte...

Mund

Fein ziseliert mit Volumen. Schöne aromatische Persistenz.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Foie gras, Langustinen oder als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine du Tremblay

Weitere Informationen unter Quincy

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2019) 16/20 + Favorit (Sehr guter Wein)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein:

Mineralisch mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten passt dieser Wein hervorragend zu Foie gras.

Über das Weingut:

Jean Tatin, der sich bestens in Quincy auskennt, wird Ihnen mit Begeisterung von seinen Terroirs erzählen. Seine Tochter Maroussia ist seit 2010 dabei und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin einfach und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy, an den Hängen des Cher, und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte sich vorzugsweise für die Weißweine aus Quincy entscheiden.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner mütterlichen Familie übernommen, die es seit 1873 besitzt. Er hat sich in Brinay niedergelassen und dort in den 1950er Jahren seine ersten Trauben geerntet. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.

Kundenbewertung

3.9/5

von 34 Bewertungen