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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017

Name: Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (34 reviews)

Quincy|Weißwein

3.9/5 (34 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

„Mineralisch mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten – diese Cuvée passt hervorragend zu Foie gras.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Der vollmundige und reichhaltige Quincy Vieilles Vignes besticht durch viel Frische und eine schöne, ausgeprägte Spannung, die ihm Länge und Dynamik verleiht. Innerhalb von 5 Jahren zu genießen, um die Frische und Fruchtigkeit des Sauvignon voll auszukosten!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Quincy

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Anbaugebiete

Aufgeteilt in vier Gebiete: Gatebourse (tiefe Sand- und Kiesterrassen), Nouzats (Terrassen aus rotem Sand), Chaumoux (lehmiger Sand auf Seekalkstein), Coudereaux (sandiger Schluff mit lehmigen Abschnitten)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenweise. Mazeration der Schalen und schonendes pneumatisches Pressen. Temperaturkontrollierte Gärung.

Reifung

Auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase

Typische Aromen des Sauvignon Blanc: Grapefruit, Bergamotte...

Geschmack

Feinstrukturiert und vollmundig. Schöner, lang anhaltender Abgang.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Foie gras, Langustinen oder auch als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine du Tremblay

Weitere Informationen unter Quincy

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 16/20 + Favorit (Sehr guter Wein)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

Diese mineralische Cuvée mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten passt hervorragend zu Foie gras.

Über das Weingut:

Jean Tatin, der „Mémoire de Quincy“, erzählt Ihnen voller Begeisterung von seinen Terroirs. Seine Tochter Maroussia ist seit 2010 an seiner Seite und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die dabei schlicht und von guter Qualität bleiben. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte sich vorzugsweise den sortenreinen Weißweinen aus Quincy zuwenden.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er ließ sich in Brinay nieder und erntete dort in den 1950er Jahren zum ersten Mal. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 34 Bewertungen