Les Terres d'Ocre - Saint Pourçain L'Instan T rouge 2023

Der junge Florent Barichard übernahm einen Teil der Weinberge seines Onkels, der Mitglied einer Winzergenossenschaft war, und kelterte 2013 seinen ersten Jahrgang. Gemeinsam mit seinem Partner Éric Nesson betreiben sie eine sorgfältige parzellenbezogene Arbeit. Einheimische Hefen und der Ausbau in Betontanks bringen reife, frische und dynamische Weißweine hervor, die zur Erneuerung der lokalen Weinlandschaft beitragen. Da sie in der Appellation Saint-Pourçain verboten sind, werden die sortenrein gekelterten Rebsorten als „Vin de France“ klassifiziert.