„Der Sancerre Génération XIX 2015 von Mellot hat sich zu einem erstaunlichen Pinot Noir entwickelt. [...] Dieser 2015er ist linear und elegant, aber auch in der Nase bereits komplex. Am Gaumen ist er dicht und intensiv und offenbart einen vollmundigen, üppigen und süßen, aber würzigen, säuerlichen und erfrischenden Rotwein, der eine seidige Textur mit großer mineralischer Energie und einer Intensität zeigt, die von sehr feinen Tanninen, anregenden Salzen und einem langen, kraftvollen, aber auch raffinierten Abgang umhüllt wird. Der 2015er ist noch jung und verspricht ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Er ist vielleicht einer der aufregendsten roten Sancerre, die ich bisher verkostet habe. Die Kombination aus Reinheit, Frische, Finesse und männlicher Kraft mit Spannung ist absolut faszinierend.“ (Wine Advocate 2021)
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Auge
Eine wunderschöne rubinrote Farbe, dicht und tief
Nase
Vollmundig und komplex, mit Noten von Brombeere, Heidelbeere und Sauerkirsche, und vor einem Hintergrund von Frische entfalten sich Gewürze aus dem Orient: rosa Pfeffer, Vanille und Zimt
Geschmack
Kraftvoller, vollmundiger Auftakt, umhüllendes Volumen. Frucht- und Gewürznoten verbinden sich mit herrlichen Holznoten und reifen Tanninen.
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Eiern in Rotweinsauce, einem Pilzfrikassee, Meerbarben mit Auberginenkaviar, einem Zander- oder Welsfilet oder auch zu einer Birne in Wein und Schokolade...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Zum Wein:
Eine traumhaft seidige Textur, tiefgründige Tannine mit einer äußerst komplexen aromatischen Intensität und einem perfekten Abgang.
Über das Weingut:
Der versierte Winzer Alphonse Mellot präsentiert eine faszinierende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen zudem von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Sancerre Génération XIX 2015 von Mellot hat sich zu einem erstaunlichen Pinot Noir entwickelt. Von dunkler rubinroter Farbe und mit glänzendem Rand offenbart das Bouquet eine tiefe, reine, intensive und leicht reduktive, aber präzise Nase mit würzigen Noten von Sauerkirschen, zerkleinerten Steinen und Eisen, Jod, Feuerstein, geröstetem Brot, Graphit, Kräutern und, nach Belüftung, getrockneten Steinpilzen. Dieser 2015er ist linear und elegant, aber auch schon komplex in der Nase. Am Gaumen ist er dicht und intensiv und offenbart einen vollmundigen, üppigen und süßen, aber würzigen, säuerlichen und erfrischenden Rotwein, der eine seidige Textur mit großer mineralischer Energie und einer Intensität zeigt, die von sehr feinen Tanninen, anregenden Salzen und einem langen, kraftvollen, aber auch raffinierten Abgang umhüllt wird. Der 2015er ist noch jung und verspricht ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Er ist vielleicht einer der aufregendsten roten Sancerre, die ich bisher verkostet habe. Die Kombination aus Reinheit, Frische, Finesse und männlicher Kraft mit Spannung ist absolut faszinierend, aber vielleicht nicht jedermanns Sache.
Über das Weingut:
Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Reihe von Sancerre-Weinen aus einer einzigen Rebsorte an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe, und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 17/20 „Coup de Coeur“
Zum Wein:
Dieser Pinot Noir, der sich noch zurückhaltend und zurückhaltend präsentiert, verströmt einen herrlich würzigen und blumigen Duft, verfügt jedoch bereits über sehr raffinierte Tannine. Sein sinnlicher Abgang macht ihn bereits jetzt zugänglich, doch fünf bis sechs Jahre Flaschenlagerung werden ihm sehr gut tun.
Vinous
Domaine noté Recommended
Über das Weingut:
Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury’s in Großbritannien angeboten zum Beispiel) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs von La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeigecuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon von intensiver Reinheit und einer Struktur hervorbringt, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der lehmige Teil von Chambrates Weichheit und Leichtigkeit verleiht. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.
