Diese Frühjahrsausgabe offenbart bereits einen vollmundigen und fruchtigen Wein mit einer ausdrucksstarken und frischen Nase, die durch betörende Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten besticht. Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und elegant, mit einem schönen Volumen, das Cremigkeit und Fülle bietet. Ein sicherer Wert, den es zu entdecken gilt!
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Frisch, weiße Blüten, Zitrusfrüchte, weiße Früchte
Mund
Lebhafter, eleganter Angriff, schönes Volumen und Cremigkeit
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Meeresfrüchten, rohem Fisch oder Ziegenkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Philippe Prieur und sein Neffe Luc führen die Arbeit von zehn Generationen auf diesem Weingut in Verdigny fort. Die Weinberge erstrecken sich über die Caillottes und weißen Böden von Verdigny und Chavignol (insbesondere auf dem legendären Hang der Monts Damnés) und über die Feuersteine von Thauvenay in der Nähe der Loire. Diese akribischen Winzer setzen alles daran, die Definition ihrer Sauvignons und Pinots Noirs zu verfeinern (Umstellung auf Bio seit 2019, Reduzierung des Sulfitgehalts in den Weinen, einheimische Hefen für die Rotweine ...). Ein Ansatz, der zu den gepflegten und präzisen Weinen passt, ohne den exotischen, modernen und langweiligen Charakter, den wir in vielen Weißweinen der neuen Generation aus Sancerre finden. Der „einfache” Sancerre ist ein Beispiel dafür.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2021)