Diese Frühjahrsabfüllung offenbart bereits einen vollmundigen und fruchtigen Wein mit einer ausdrucksstarken und frischen Nase, die durch betörende Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten besticht. Der Einstieg am Gaumen ist lebhaft und elegant, geprägt von einem schönen Volumen, das Cremigkeit und Fülle vermittelt. Ein sicherer Tipp, den es zu entdecken gilt!
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Auge
Blassgelbe Farbe
Nase
Frisch, weiße Blüten, Zitrusfrüchte, weiße Früchte
Geschmack
Lebhafter, eleganter Auftakt, schönes Volumen und geschmeidige Textur
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, rohem Fisch oder Ziegenkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Philippe Prieur und sein Neffe Luc führen die Arbeit von zehn Generationen auf diesem Weingut in Verdigny fort. Die Weinberge erstrecken sich über die „Caillottes“ und die „Terres Blanches“ von Verdigny und Chavignol (insbesondere auf dem legendären Hang der „Monts Damnés“) sowie über die Feuersteinböden von Thauvenay in der Nähe der Loire. Diese akribischen Winzer setzen alles daran, ihren Sauvignon Blanc und Pinot Noir weiter zu verfeinern (Umstellung auf Bio seit 2019, Reduzierung der Sulfite in den Weinen, einheimische Hefen für die Rotweine ...). Ein Ansatz, der im Einklang mit den gepflegten und präzisen Weinen steht, ohne den exotischen, modernen und langweiligen Charakter, den wir in vielen Weißweinen der neuen Sancerre-Generation wiederfinden. Der „einfache“ Sancerre ist ein Beispiel dafür.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2021)