Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2021 (vignes de 117 ans!)

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Diese Cuvée stammt aus über 110 Jahre alten Rebstöcken und präsentiert sich zunächst seidig mit den für diesen Cru charakteristischen Kirschnoten. Die Tannine sind klar und deutlich, und die blumigen Nuancen verleihen dem Abgang eine perfekte Note. Ein großer Erfolg dieses Jahrgangs.

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun an seiner Seite arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Saumur Champigny Les Mémoires 2021, der aus Rebstöcken stammt, die auf Feuersteinböden mit kalkhaltigem Untergrund wurzeln, bietet Aromen von Pflaume, Veilchen, Pfingstrose, Gewürzen und Rauch, durchzogen von Feuersteinnoten. Mittelkräftig bis kräftig, vielschichtig und kristallklar, ist er tiefgründig und vollmundig, mit strukturierenden Tanninen und einem strengeren Charakter als der Clos de l'Echelier. Er dürfte seinen zehnten Geburtstag in bester Form feiern.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Wein „Les Mémoires“ besticht durch eine schöne Lebendigkeit, eine gesunde Struktur und einen kräftigen Abgang.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur geprägt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Eine lebhafte Farbe von mittlerem Purpurrot. Rein, offen und ausdrucksstark, mit Noten von Cabernet. Die Tanninstruktur ist deutlich feiner als beim Clos de l'Echelier und hier weniger kompakt – das Gesamtbild ist eleganter. Die Textur ist von großer Raffinesse und der Mittelgaumen ist duftend. Eine wahre Schönheit.

Vinous

Über den Wein:

Der 2021 Les Mémoires stammt aus Rebstöcken, die 1904 auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden, und ist duftend, raffiniert und lang anhaltend. Er bietet eine reichhaltige Konzentration in einem eleganten und eher zarten Gesamtbild. Wie man es von einem Wein dieses Alters erwarten kann, ist er jung und strahlend, mit Aromen von Primärfrüchten wie Johannisbeere, Blumen, schwarzen Oliven und sogar einem Hauch von Holzrauch. Die Tannine sind zwar tief und kräftig, verschmelzen aber im Mund. Der Abgang ist raffiniert und selbstbewusst, mit einer funkelnden Säure, die ein fabelhaftes Rückgrat bildet.