Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023
94/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
Vinous
„Das ganze Potenzial eines großartigen Terroirs, der Inbegriff eines Saumur Champigny: vollmundig und harmonisch“
„Der Marginale 2023 mit seinen leuchtenden Farben und seinem duftenden Bouquet ist zugleich rund, harmonisch und zart. Die Tannine sorgen für eine samtige Textur, die an geschmolzene Schokolade erinnert, während der duftende Abgang beruhigend und von raffinierter Ausgewogenheit ist. Dieser Wein ist dank seiner Fruchtigkeit und Frische bereits charmant und zugänglich, wird sich aber weiterentwickeln. Der Jahrgang 2023 ist vielleicht nicht so kraftvoll und beeindruckend wie der 2022er, lässt sich aber schon jetzt leichter trinken.“ (Vinous 2025). Ein absolutes Muss des Weinguts Les Roches Neuves.
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Ansprechende Noten von Minze, Fruchtlikör, roten Früchten oder Sternanis, Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Himbeere), Blumen (Pfingstrose, Veilchen, Rose) und Gewürzen (Zimt, Vanille, Sichuan-Pfeffer)
Geschmack
Kräftiger, direkter Auftakt, intensive Fruchtigkeit, schöne Säure, gut eingebundener, strukturgebender Alkohol, klarer und reichhaltiger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Blutwurst mit Äpfeln, einem dicken Schweinerippchen, einem Lammkarree in Kräuterkruste oder einem Rinderschwanz mit Löffel ...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Der Marginale ist vollmundiger, kräftiger und zeichnet sich durch ein raffiniertes Mundgefühl aus.
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen den Gaumen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Der Marginale 2023 besticht durch leuchtende Farben und ein duftendes Bouquet und ist zugleich rund, harmonisch und zart. Die Tannine sorgen für eine samtige Textur, die an geschmolzene Schokolade erinnert, während der duftende Abgang beruhigend und von raffinierter Ausgewogenheit ist. Dank seiner Fruchtigkeit und Frische ist dieser Wein bereits jetzt charmant und zugänglich, wird sich aber weiterentwickeln. Der Jahrgang 2023 ist vielleicht nicht ganz so kraftvoll und beeindruckend wie der 2022er, lässt sich aber schon jetzt leichter genießen.
PREIS 1JOUR1VIN
35
.90
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