Domaine des Deux Vallées - Savennières blanc 2022
1*Étoile
Hachette
„Der Heilige Gral für Liebhaber von Chenin aus den fabelhaften Terroirs von Savennières“
„Noten von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten, Intensität, Ausgewogenheit, Volumen und Spannung: Dies ist ein wirkungsvoller und sehr gut gemachter Savennières, der sowohl Reife als auch Finesse aufweist.“ (Le Guide Hachette des Vins 2025).
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Auge
Feine Farbe mit kräftigem Farbton, schöner Glanz und schöner Schimmer
Nase
Intensiv, mit Aromen von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten
Mund
Dynamischer Angriff, Lautstärke und Spannung, ausgewogen
Servieren
Zwischen 9 °C und 11 °C
Vorher trinken
2030
Wache
Aufgrund seiner Fruchtigkeit innerhalb von 5 Jahren trinken, kann jedoch bis zu 10 Jahre gelagert werden.
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Sahnesauce, Hummerfondant, Muscheln mit Safran, Spargelcremesuppe, Klößchen...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Noten von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten, Intensität, Ausgewogenheit, Volumen und Spannung: Dies ist ein wirkungsvoller und sehr gut gemachter Savennières, der sowohl Reife als auch Finesse aufweist.
Über das Weingut:
René Socheleau und sein Sohn Philippe haben dieses 44 Hektar große Weingut 2001 übernommen und umstrukturiert und einen neuen Weinkeller an der Corniche Angevine mit Blick auf die Täler der Loire und des Layon gebaut. Ihre Weine werden regelmäßig im Guide aufgeführt.