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Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

Entdecken Sie diese dritte limitierte Auflage für Solaris aus dem heißen und sonnigen Jahrgang 2018. Ein 100 % Gamay mit einer schönen rubinroten Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet von kandierten roten Früchten, gemischt mit Röstnoten. Am Gaumen konzentriert, mit ausgeprägten, aber seidigen Tanninen. Ein charaktervoller roter Touraine!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Sauvète

Cuvée

Solaris

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Touraine

Region

Loire

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Boden aus kieselhaltigen Sittichen, reich an verschiedenen Steinen (Feuerstein, Perrons, Schwämme ...), erste Küste von Toucheronde

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Ganze Trauben nach traditioneller Art ohne Maischen oder Entrappen. Natürliche Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur.

Reifung

6 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Glänzender Rubin

Nase

Ausdrucksstark und ausgeprägt mit Aromen von kandierten Früchten und Röstnoten

Mund

Konzentrierte reife rote und schwarze Früchte, kräftige, aber angenehme und seidige Tannine, die diesem Wein seinen Charakter verleihen, leichte Süße. Ein schöner Entdeckungswein!

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2025

Produktion

5.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem schönen Rinderkotelett oder einer Ente mit Kirschen...

Weitere Informationen unter Domaine Sauvète

Weitere Informationen unter Touraine

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Georges, der Urgroßvater, pflanzte 1905 den ersten Rebstock. Heute umfasst der Weinberg 17 Hektar, die von Jérôme Sauvète, seiner Frau Dominique und ihrer Tochter Mathilde biologisch bewirtschaftet werden.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 18.09.2019

sehr gut

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEROME P. Veröffentlicht am 27.05.2020

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