Eric Bordelet

Eric Bordelet, ausgebildeter Sommelier, ist seit 1992 "Pomologue et Poirologue" (Pomologe und Poirologe). Er verwöhnt einen 19 Hektar großen Obstgarten im schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie. Die Bäume, die zwischen 40 und 100 Jahre alt sind (einige sogar 300 Jahre), bringen rund 60 verschiedene Apfel- und Birnensorten hervor.

Die Pflege des Obstgartens erfolgt auch hier auf natürlichste Weise nach biodynamischen Grundsätzen. Die Ernte erfolgt manuell und selektiv, je nach Reifegrad der Frucht und der Sorte. Ein Rohstoff von außergewöhnlicher Qualität, der es Eric Bordelet ermöglicht, typische und authentische Cidres und PoirésHochwertig" herzustellen. Die Cidres und Poirés Eric Bordelet ermöglichen es, diese Nektare auf eine andere Art und Weise zu genießen, die Sie unbedingt entdecken sollten!