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Eric Bordelet - Poiré Authentique 2025

Name: Eric Bordelet – Poiré Authentique 2025
Brand: Eric Bordelet
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (5 reviews)

Poiré|Schaumwein|Biografie

4/5 (2024 / 5 Kunden)

Frische

Aperitif

Originalität

„Ein handwerklich hergestellter Jahrgang voller Charme!“

Hergestellt aus alten normannischen Birnensorten, von denen einige bereits über hundert Jahre alt sind, entfaltet er zarte Aromen von frischen Birnen, abgerundet durch eine subtile blumige Note. Lebhaft und erfrischend, steht seine natürliche Süße in perfektem Gleichgewicht zu einer schönen Säure und einem frischen Abgang, der von einer feinen Mineralität getragen wird.

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Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Poiré

Region

Normandie

Anbaugebiete

Kiesig, auf dem aus Schiefer und Granit bestehenden Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehm-tonige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle natürliche Gärung im Tank oder im Fass

Reifung

Je nach Jahrgang zwischen einigen Wochen und mehreren Monaten

Alkoholgehalt

Restzucker

10,8 g/l

Biografie

Auge

Helle, leuchtende Farbe mit silbernen Reflexen

Nase

Zart, mit schönen Aromen von reifen Birnen und weißen Blüten

Geschmack

Lebhaft, spritzig und vollmundig, mit fruchtigen Noten und Frische, einem leichten blumigen Anklang und einem knackigen Abgang, der von einer leichten Mineralität geprägt ist

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2033+

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse, zu fruchtigen Desserts und Desserts mit Bitterschokolade...

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Poiré

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

4/5

basierend auf 5 Bewertungen