Die Cuvée „Claudia’s“ ist eine Assemblage aus lokalen Rebsorten und besticht bereits im Glas durch eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein und Rauch. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant, mit einer anhaltenden Frische und einem überraschend sanften, runden Abgang. Ein wahrer Genuss!
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Auge
Hellgelb-grüne Farbe
Nase
Fein und komplex mit mineralischen, rauchigen und säuerlichen Noten
Geschmack
Schöne, frische und mineralische Struktur mit einem runden Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt ideal zu Gravelax vom Lachs, Kalbsnuss mit Morcheln, knackigem Pfannengemüse oder Desserts wie „Île flottante“ oder einer Tarte mit rosa Praline...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Claudia's Branco Reserve 2015 ist eine Cuvée aus 40 % Viosinho, 30 % Gouveio, 15 % Fernão Pires und 15 % Arinto, die sechs Monate lang in Eichenfässern aus zweiter Füllung gereift ist. Im Mittelgaumen recht kräftig, besticht er vor allem durch seine feine Kombination aus Tiefe, Finesse und Frische. Die Eiche ist wunderbar integriert. Weich und rund, lässt er sich gut trinken, schmeckt für sich genommen gut, passt aber noch besser zu einem Gericht. Im Abgang zeigt sich eine leicht eisenartige Note. Die Konzentration ist subtil – sie wirkt nicht aufdringlich –, ist aber durchaus vorhanden. Dieser Douro Branco ist zurückhaltend, trifft aber alle „Basen“ [Baseball]. Zum Zeitpunkt der Verkostung war er noch nicht abgefüllt, aber es handelte sich um die endgültige Cuvée.