Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Leicht salzig, blutig, fein, komplex – ein eleganter Bandol.

Über das Weingut:

Das Schloss Pibarnon ist eine Bastide aus dem 18. Jahrhundert, die auf 300 Metern Höhe in einem weitläufigen, zum Meer hin ausgerichteten Amphitheater auf einem Hügel liegt, auf dem sich früher der optische Telegraf zwischen Toulon und Paris befand. Von hier aus überblickt man die gesamten Weinberge und sogar die Dörfer La Cadière und Le Castellet. Es war diese außergewöhnliche Aussicht, in die sich Henri und Catherine de Saint-Victor vor fast 30 Jahren verliebt haben. Das absolut einzigartige Terroir könnte für sich allein schon eine Appellation bilden, da der Boden sehr speziell ist und zu einem großen Teil aus Kalkstein aus der Trias besteht, einer geologischen Besonderheit, zu der noch das Vorkommen von blauem Mergel hinzukommt, den man auch in den Terroirs von Petrus und Château d'Yquem findet. Das 45 Hektar große Weingut, das heute von Éric de Saint-Victor mit viel Talent geführt wird, produziert hauptsächlich Rotweine aus der Rebsorte Mourvèdre.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Die Familie Saint-Victor (heute Éric) ließ sich 1978 in Bandol nieder, wo sie einen nicht zertifizierten Bio-Betrieb führt. Nach zahlreichen Erweiterungsarbeiten umfasst das Anwesen heute 50 Hektar Weinberge, die sich in Terrassen in 300 m Höhe erstrecken und einen nach Südosten ausgerichteten Talkessel bilden. Eine unverzichtbare Referenz der Appellation Bandol.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Frucht, Fleisch, Substanz – die Noten sind wie in Branntwein eingelegt, dem Wasser des Glücks, aber ausnahmsweise und vorläufig ist der Zweitwein verschlossener als sein großer Bruder, doch das wird sich bald ändern.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Bandol Les Restanques de Pibarnon 2011 zeigt, wie elegant und rein die Weine dieser Region sein können. Brombeere, Gewürze und Noten von zerdrückten Blüten sind in diesem mittelkräftigen, feinen und hervorragend ausgewogenen 2011er mit feinen Tanninen und einem großartigen Abgang alle vorhanden. Er wird in den nächsten 7 bis 10 Jahren beeindrucken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Henri de Saint-Victor gründete 1978 das Weingut Château de Pibarnon und machte es innerhalb weniger Jahrzehnte zu einem der bekanntesten Weingüter in Bandol (neben Tempier und Pradeaux). Sein Sohn Éric leitet das Weingut seit 2000 und bewirtschaftet 50 Hektar Rebfläche (45 Hektar Rotwein und 5 Hektar Weißwein) auf den kalkhaltigen Böden von La Cadière-d'Azur. Er produziert zwei Rotweine: den Château (90 % Mourvèdre und 10 % Grenache), der für die Lagerung geeignet ist, und Les Restanques, der jünger getrunken werden kann und aus jungen Reben mit nur 70 % Mourvèdre und 30 % Grenache stammt. Trotz einiger Unregelmäßigkeiten in den 2000er Jahren haben die Rotweine, die das Lagerpotenzial der Weine aus Bandol gut widerspiegeln, seit 2010 wieder ihr bestes Niveau erreicht. Es muss gesagt werden, dass Eric de Saint-Victor durch die Auswahl von Parzellen im Herzen seines Terroirs den Rotweinen der letzten Jahrgänge wieder Fülle und Vollmundigkeit verliehen hat, mit einem seidigen und konzentrierten Charakter und einer ausgewogenen Balance zwischen Holz und hochkultiviertem Fruchtaroma.