Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Leicht salzig, blutig, fein, komplex – ein Bandol voller Eleganz.

Über das Weingut:

Das Château de Pibarnon ist eine Bastide aus dem 18. Jahrhundert, die auf 300 Metern Höhe in einem weitläufigen, zum Meer hin offenen Talkessel auf einem Hügel liegt, auf dem sich einst die optische Telegrafenstation befand, die Toulon mit Paris verband. Von hier aus überblickt man das gesamte Weinbaugebiet und sogar die Dörfer La Cadière und Le Castellet. In diese außergewöhnliche Aussicht haben sich Henri und Catherine de Saint-Victor vor fast 30 Jahren verliebt. Das absolut einzigartige Terroir könnte für sich allein schon eine Appellation bilden, denn der Boden ist sehr speziell: Er besteht zu einem großen Teil aus Kalkstein aus der Trias, einer geologischen Besonderheit, zu der noch der blaue Mergel hinzukommt, den man auch in den Terroirs von Petrus und Château d’Yquem findet. Das 45 Hektar große Weingut, das heute von Éric de Saint-Victor mit viel Geschick geführt wird, produziert hauptsächlich Rotweine aus der Rebsorte Mourvèdre.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Die Familie de Saint-Victor (heute Éric) ließ sich 1978 auf diesen Ländereien in Bandol nieder, die sie im nicht zertifizierten Bio-Anbau bewirtschaftet. Nach zahlreichen Erweiterungsarbeiten umfasst das Weingut heute 50 Hektar Rebfläche, die sich in Terrassen auf 300 m Höhe erstrecken und einen nach Südosten ausgerichteten Talkessel bilden. Eine unverzichtbare Referenz der Appellation Bandol.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Frucht, Fülle, Substanz – die Aromen scheinen im Branntwein, dem Wasser des Glücks, zu mazerieren, doch ausnahmsweise und zum jetzigen Zeitpunkt ist der Zweitwein verschlossener als sein großer Bruder; die Veränderung steht kurz bevor.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Bandol Les Restanques de Pibarnon 2011 zeigt, wie elegant und rein die Weine dieser Region sein können. Brombeere, Gewürze und Noten von zerkleinerten Blüten kommen in diesem mittelkräftigen, feinen und hervorragend ausgewogenen 2011er voll zur Geltung, der sich durch feine Tannine und einen großartigen Abgang auszeichnet. Er wird in den nächsten 7 bis 10 Jahren beeindrucken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Henri de Saint-Victor gründete das Weingut Château de Pibarnon im Jahr 1978 und machte es innerhalb weniger Jahrzehnte zu einem der bekanntesten Weingüter von Bandol (neben Tempier und Pradeaux). Sein Sohn Éric leitet das Weingut seit 2000 und bewirtschaftet 50 Hektar Rebfläche (45 Hektar Rotwein und 5 Hektar Weißwein) auf den kalkhaltigen Böden von La Cadière-d’Azur. Er produziert zwei Rotweine: den Château (90 % Mourvèdre und 10 % Grenache), der für die Lagerung prädestiniert ist, und Les Restanques, der schon in jüngeren Jahren trinkbar ist und aus jungen Reben mit nur 70 % Mourvèdre und 30 % Grenache gekeltert wird. Trotz einiger Schwankungen in den 2000er Jahren haben die Rotweine, die die Weine von Bandol und ihr Lagerpotenzial gut repräsentieren, seit 2010 wieder ihr bestes Niveau erreicht. Man muss sagen, dass Eric de Saint-Victor durch die Auswahl von Parzellen im Herzen seines Terroirs den Rotweinen in den letzten Jahrgängen wieder Fülle und Fülle verliehen hat, mit einem seidigen und konzentrierten Charakter und einer hochkultivierten Balance zwischen Holz und Frucht.