„Dieser Wein stammt von einer kleinen, 1 Hektar großen Parzelle mit Westlage, die mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist. Er besticht auf Anhieb durch seine aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Textur, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Note von Lakritz zeigt er am Gaumen vielversprechende Genussfreuden. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, kann jedoch bereits in zwei oder drei Jahren genossen werden.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Tierische Noten, Leder, Kirschen, frische Himbeeren, blumige Noten und Kampfer
Geschmack
Geschmeidig, animalisch, Kaffee, Himbeeren, blumig, sanfte Gewürznoten, Abgang mit Lakritz
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher, in seiner Jugend in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lamm aus Sisteron, Tintenfisch in Rotwein, Enten-Tournedos...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Wein stammt von einer kleinen, 1 Hektar großen Parzelle mit Westlage, die mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist. Er besticht auf Anhieb durch seine aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Textur, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Note von Lakritz zeigt er am Gaumen vielversprechende Genussqualitäten. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, kann jedoch bereits in zwei bis drei Jahren genossen werden.
Über das Weingut:
Guilhem Tournier gründete sein Weingut im Jahr 2004: 6,5 Hektar am Fuße des mittelalterlichen Dorfes La Cadière-d'Azur, die biologisch bewirtschaftet werden. Außerdem übernahm er das Familienweingut seiner Eltern, das Domaine Roche Redonne. Insgesamt 12 Hektar.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Kommentar von Frau JANINE R. Veröffentlicht am 10.11.2025
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