„Diese Cuvée stammt von einer kleinen, 1 ha großen Parzelle in Westlage, die mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist, und besticht auf Anhieb durch ihre aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Textur, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Note von Lakritz zeigt er am Gaumen vielversprechende Genussqualitäten. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, lässt sich jedoch bereits in zwei oder drei Jahren genießen.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Tierische Noten, Leder, Kirschen, frische Himbeeren, blumige Noten und Kampfer
Geschmack
Weich, animalisch, Kaffee, Himbeeren, blumig, sanfte Gewürznoten, Abgang mit Lakritznoten
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher, in seiner Jugend in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lamm aus Sisteron, Tintenfisch in Rotwein, Enten-Tournedos…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser Wein stammt von einer kleinen, 1 ha großen Parzelle in Westlage, die mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist, und besticht auf Anhieb durch seine aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Textur, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Note von Lakritz zeigt er am Gaumen vielversprechende Genussqualitäten. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, lässt sich jedoch bereits in zwei bis drei Jahren genießen.
Über das Weingut:
Guilhem Tournier gründete sein Weingut im Jahr 2004: 6,5 Hektar am Fuße des mittelalterlichen Dorfes La Cadière-d'Azur, die biologisch bewirtschaftet werden. Außerdem übernahm er das Familienweingut seiner Eltern, das Dom. Roche Redonne. Insgesamt 12 Hektar.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau JANINE R. Veröffentlicht am 10.11.2025
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