Domaine La Suffrène - Sainte Catherine 2013

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Zart, tiefgründig, vollmundig, mit Noten von kandierten Orangen und einem frischen Abgang. Ein überraschender und appetitlicher Wein, den man zu Recht aufbewahrt hat.

Über das Weingut:

Der sympathische Cédric Gravier leitet dieses Familienweingut seit 1996 mit viel Offenheit und einem angeborenen Sinn für Gastfreundschaft. Mit ihm kam eine große Veränderung, denn die Trauben, die bis dahin an die Genossenschaft geliefert wurden, werden nun auf dem Weingut selbst vinifiziert. Diese Wiedergeburt war insbesondere seinem Großvater zu verdanken, der jeden Rebstock wie seine Westentasche kannte. Heute erstreckt sich das Weingut über fast 60 Hektar und Cédric hat 2017 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Das Weingut liegt im Westen der Appellation auf überwiegend lehm- und kalkhaltigen Böden und verfügt über eine Vielzahl von Parzellen, die für die Vielfalt des Mourvèdre sorgen, der wichtigsten Rebsorte von Bandol, deren Anteil an alten Reben hier 90 % erreicht.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

In einem Ort namens La Suffrène – der früher angeblich die Residenz einer Gefährtin des Bailli de Suffren war – erstreckt sich ein Teil der Weinberge dieses unverzichtbaren Weinguts der Appellation Bandol. Ein 60 Hektar großer Familienweinberg, aufgeteilt in etwa hundert Parzellen, dessen Trauben bis zur Ankunft von Cédric Gravier, der 1996 die Nachfolge seiner Großeltern antrat, an die Genossenschaft geliefert wurden. In Umstellung auf biologischen Anbau.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Ein Rosé mit ausgeprägterer Farbe und lachsfarbenen Nuancen. Schöne Konzentration im Aussehen. Lebhaftes, frisches, fruchtiges und mineralisches Bouquet. Der Wein ist reichhaltig und süffig am Gaumen mit einem Abgang von Grapefruitschalenaromen. Ein Wein für eine Küche mit sonnigen Akzenten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Lange Zeit brachte die Familie Gravier-Piche die Früchte ihrer Arbeit in die Genossenschaftskellerei. Als Cédric Gravier 1996 auf das Familienweingut zurückkehrte, beschloss er, seine eigenen Weine zu keltern und den Ausdruck alter Mourvèdre-Trauben, die hauptsächlich aus La Cadière d'Azur stammen, in Flaschen abzufüllen. Im Laufe der Jahre veranlasste ihn sein Unternehmergeist dazu, die 58 Hektar zu bewirtschaften. Die Roséweine, die eher durch Erdbeer- als durch Zitrusaromen geprägt sind, geizen weder mit Farbe noch mit Konzentration. Die Fülle und Reichhaltigkeit dieser frühreifen Terroirs findet sich auch in den dichten Rotweinen mit ihren verführerischen Tanninen wieder, die die lehmige Weichheit seines Terroirs widerspiegeln. Ein Konsensklassiker, der dennoch seine mediterrane Seele nicht verkauft hat.