Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022

Der sympathische Cédric Gravier leitet dieses Familienweingut seit 1996 mit großer Aufgeschlossenheit und einem angeborenen Sinn für Gastfreundschaft. Mit ihm kam eine große Veränderung: Die Trauben, die zuvor an die Genossenschaft geliefert wurden, werden nun auf dem Weingut selbst zu Wein verarbeitet. Diese Wiederbelebung war insbesondere seinem Großvater zu verdanken, der jeden Rebstock wie seine Westentasche kannte. Heute erstreckt sich das Weingut über fast 60 Hektar, und Cédric hat 2017 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Das Weingut liegt im Westen der Appellation auf überwiegend lehm- und kalkhaltigem Boden. Dank seiner Vielzahl an Parzellen gewährleistet es die Vielfalt im Ausdruck des Mourvèdre, der Flaggschiff-Rebsorte von Bandol, deren Anteil an alten Reben hier 90 % erreicht.

Um bei diesem trockenen Jahrgang ein Welken der Trauben zu vermeiden, musste 2022 früh geerntet werden. Das Weingut hat diese Herausforderung offenbar perfekt gemeistert und präsentiert einen vollmundigen Bandol, der jedoch keineswegs übertrieben wirkt. Die sehr einladende Nase offenbart Aromen von Curry und reifen schwarzen Früchten, ergänzt durch geröstete Noten des Eichenholzes. Am Gaumen begeistert er durch seine vorbildliche Ausgewogenheit, seine cremige Textur, seine verfeinerten, samtigen Tannine, seine perfekt integrierte Holznote und seinen lang anhaltenden Abgang mit Anklängen von Kirschkern und Lebkuchen. Ideal zu festlichen Gerichten, zum Beispiel zu einem Tournedos Rossini.

Im Ortsteil La Suffrène – der einst angeblich der Wohnsitz einer Geliebten des Vogts von Suffren war – erstreckt sich ein Teil der Weinberge dieses unverzichtbaren Weinguts der Appellation Bandol. Ein 60 Hektar großer Familienweinberg, aufgeteilt in rund hundert Parzellen, dessen Trauben bis zum Eintritt von Cédric Gravier, der 1996 die Nachfolge seiner Großeltern antrat, an die Genossenschaft geliefert wurden. In Umstellung auf den ökologischen Landbau.

Lange Zeit lieferte die Familie Gravier-Piche die Ernteerträge an die Genossenschaftskellerei. Als Cédric Gravier 1996 auf das Familienanwesen zurückkehrte, beschloss er, seine eigenen Weine zu keltern und den Charakter alter Mourvèdre-Reben, die hauptsächlich aus La Cadière d’Azur stammten, in Flaschen abzufüllen. Im Laufe der Jahre veranlasste ihn sein Unternehmergeist dazu, die gesamten 58 Hektar zu bewirtschaften. Die Roséweine, die eher von Erdbeeraromen als von Zitrusfrüchten geprägt sind, geizen weder an Farbe noch an Konzentration. Die Fülle und die reichhaltige Textur dieser frühreifen Terroirs finden sich in dichten Rotweinen mit verführerischen Tanninen wieder, die die lehmige Sanftheit seines Terroirs widerspiegeln. Ein unumstrittener Klassiker, der dennoch seine mediterrane Seele nicht verkauft hat.