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Château Minuty - 281 2020

Côtes de Provence|Roséwein

3.9/5 (9 Kunden)

mineralisch

Ende

weiße Früchte

„Eine außergewöhnliche Cuvée“

281 – genau wie die Pantone-Farbe Blau, die den Flakon dieser Cuvée ziert. Als wahres Konzentrat der Provence stammt er aus einer Klonauslese von Grenache-Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind und von den maritimen Einflüssen des Terroirs von Château Minuty geprägt werden. Ein Roséwein voller Zartheit, der sich durch die Finesse weißfleischiger Früchte und jodhaltige Noten auszeichnet. Ein einzigartiger Charakter, der zu feinen Speisen wie Jakobsmuscheln und gebratenen Langustinen passt …

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Weingut

Château Minuty

Cuvée

281

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah

Anbaugebiete

Schieferböden an der Küste

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappen, Maischen, gefolgt von Kühlung und Inertisierung der Trauben. Auswahl der ersten Säfte. Alkoholische Gärung bei 14 °C.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Zartes Rosa mit kristallinen Reflexen

Nase

Sehr intensiv und von schöner Komplexität, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, unterstrichen von jodhaltigen Noten

Geschmack

Von großer Tiefe mit mineralischen Noten

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Risotto mit Jakobsmuscheln, gebratenen Langustinen, Petersfisch mit Fenchel...

Weitere Informationen unter Château Minuty

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

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Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 03.07.2021

Das ist doch viel zu teuer... Man findet Ähnliches in anderen, weniger bekannten Unterkünften zu günstigeren Preisen...